[热菜] 热菜五花肉茶树菇

主料：五花肉、茶树菇、香芹、泡椒
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1 D) e4 [& l: ], C- h& A8 X# k5 r+ Q+ \　　辅料：葱、姜、蒜
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　　制作方法：1 f5 D& N, J1 Q
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　　1、五花肉切片，泡椒切斜段，茶树菇切去根部，香芹切小段；8 I3 D& Z# W  B4 r

! s: ^7 [* y' {  A& ^　　2、锅中放油，油六成热时放入五花肉，慢慢煎炒至上色，再放入葱花、姜片、蒜片、泡椒,炒出香味；
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: v. H5 r- k3 m& [- u- M　　3、倒入茶树菇和香芹段，放入酱油、料酒、盐、鸡精炒匀；
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　　4、加入少许清水，中火慢慢翻炒4－5分钟即可。: ?. `' m/ E# @, W
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　　贴心小提示:( q4 Z$ y  B4 I6 q
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　　1、煎五花肉是要去掉过多的脂肪，使肉吃起来不油腻。
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　　2、这道菜还可以炒好了以后放在锅仔里，一边加热一边吃。