螃蟹小年糕' A; o: k; |7 R5 d6 G  ^
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主料：螃蟹、小年糕
. T! Y2 D! h% x% Y( t5 @　　辅料：葱、姜4 l( y+ b' v& ^2 W
　　调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉  v- |2 A5 T- r* p. w- d1 O
　　操作：
2 G5 }; {! D/ Q! i2 T　　1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；$ _" ~6 r4 c5 N1 R
　　2、在剩油中放入年糕煸炒；9 e4 m# a6 z/ G7 D3 r/ `+ w
　　3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；
! V2 o- z3 i: ^  N* T/ F　　4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；
  e# P2 v) o& B　　5、然后，放入糖和少许味精；2 B7 M- B( H0 H( _$ u
　　6、最后勾芡就可以出锅了。

螃蟹与年糕搭配,好象鲜花插牛粪.真是好佩服厨师的创造力和想象力啊

好 不错  非常适合家常,  操作简单  易董  谢谢

觉得还是花菜+螃蟹+年糕，都不用油炸过直接炒好吃

最近经常吃,沟起美好的回忆了
, `& H8 s) x$ \0 j+ j) E* J明天再过一个尝尝