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[热菜] 孜然肉片[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2017-4-21 21:49 只看该作者

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孜然肉片[5P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<5分钟

主料：羊肉片200克

辅料：葱1棵

调料：姜4片花椒10粒干辣椒3个料酒1大勺生抽1勺植物油适量孜然1小勺

孜然肉片的做法

1.葱白斜着切片，生姜切丝，化冻后的羊肉中放入孜然和料酒

2.锅里放油后，油五六成热的时候放入花椒和干辣椒炒香，待油完全热了以后放入生姜

3.生姜炒出香味后倒入羊肉片翻炒，等羊肉变色后，倒入少许生抽

4.继续翻炒到没有水汽后，放入大葱，再炒几十秒，大葱变软以后就可以出锅了

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Nikipidia 金币 +8 发帖辛苦啦 2017-4-23 11:41

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6996Q

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2楼大中小发表于 2017-4-23 19:43 只看该作者

学起，看起来挺简单的。最喜欢羊肉。

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lkkl12345

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3楼大中小发表于 2017-4-23 22:06 只看该作者

孜然的绝配还是羊肉啊，希望楼主下次教各位狼友孜然羊肉的做法

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jiaoruisheng2

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4楼大中小发表于 2017-4-23 23:57 只看该作者

哇塞，看起来好香啊。这个才是我的最爱，一定要学会

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wxwyanzi

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5楼大中小发表于 2017-4-23 23:59 只看该作者

简单好做！卖相不错！周末走一个！谢谢楼主

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kingyming

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6楼大中小发表于 2017-4-25 10:12 只看该作者

喜欢吃肉，这种抄起来也要掌握好火候要嫩点才好吃

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虎、虎

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7楼大中小发表于 2017-4-25 12:21 只看该作者

很简单又很好吃的菜，和街边的烧烤味有点相似。

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ldo1124

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8楼大中小发表于 2017-4-25 15:13 只看该作者

做起来很简单，孜然的香味和羊肉简直绝配。

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tood1999

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9楼大中小发表于 2017-4-25 16:12 只看该作者

这个不错家常的才是好的简单也有卖相

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2594312jxd

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10楼 大中小发表于 2017-4-28 14:53 只看该作者

感觉像是烤肉，看着就像

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