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[主食] 鲜虾烟肉披萨[6P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-12-25 22:53 只看该作者

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鲜虾烟肉披萨[6P]

工艺：烘焙

难度：初中水平

人数：4人份

口味：咸鲜味

准备时间：90分钟

烹饪时间：<30分钟

“虾肉的鲜味和披萨的奶香！焦点分布非常均匀，在家也能烤出专业范儿！”

主料：面粉200克酵母(干)3克虾10只培根8块

辅料：芝士片4片洋葱1个蘑菇2朵

调料：披萨酱2汤匙

鲜虾烟肉披萨的做法

1.面粉120克，酵母2克、糖5克，混合揉成光滑的面团，放入烤箱中开启发酵功能

2.芝士切丝或切碎，鲜虾去壳洗净，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。烟肉切条，其它时蔬切片或切条

3.取出发酵到2.5倍大的面团，排气后放入披萨盘醒发20分钟。这期间可以把容易出水的时蔬炒干，这款烤箱特别方便的是提前预热烤箱的时候上面的顶盘可以用来烤时蔬，这样就不用另外起锅了，要记得刷一层薄油哦

4.醒好的面团用手推满整个披萨盘，面皮上用叉子扎出小孔，先铺满披萨酱，再依次铺上四分之一芝士、各类时蔬和肉类，饼边刷上色拉油

5.送入预热好190度的披萨架子上，选择上下火，旋转带热风功能，20分钟后取出，将剩下的四分之三芝士洒满表面，送入烤箱，将上火调至210度，烤8至10分钟，芝士有焦点即可取出

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想被女人强奸金币 +10 发帖辛苦 2015-12-26 15:01

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hsmy

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2楼大中小发表于 2016-1-1 00:52 只看该作者

图片看着挺诱人，食材丰富，需要购买一台烤箱了

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yuyiyou

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3楼大中小发表于 2016-1-1 03:26 只看该作者

这算是中华美食么,不过相对来讲调制方便，对懒人十分友好啊

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ibody

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4楼大中小发表于 2016-1-2 13:41 只看该作者

，有外卖披萨的赶脚啊，以后不需要再出去买了

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sgylkk

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5楼大中小发表于 2016-1-2 14:12 只看该作者

厚饼的吃多了累下吧但是料子多薄的不累但是料子少

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wangxiaowei8

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6楼大中小发表于 2016-1-2 22:06 只看该作者

看外表就就觉得肚子饿了。谢谢

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yangworni

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7楼大中小发表于 2016-1-3 16:53 只看该作者

原来这个也可以在家里做啊，以后晚上又有新花式可以做了，学习了~

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炼狱凤凰

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8楼大中小发表于 2016-1-4 15:05 只看该作者

有必胜客的感觉。喜欢铁盘披萨。创新新花样。

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lyzx

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9楼大中小发表于 2016-1-22 20:39 只看该作者

流口水了，确实是一道很爱吃的名菜,下次俺也尝试去做

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小笨蛋

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10楼 大中小发表于 2016-1-23 00:27 只看该作者

感觉这道美食的难点在于怎么把饼子制作好，好吃又不硬邦邦很关键

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