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[热菜] 金汤肥牛

tianma

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1楼大中小发表于 2015-2-27 17:01 只看该作者

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金汤肥牛

版主留言

愛睡覺的小蟲(2015-2-28 09:28):注意发帖子格式，请在主题后添加图片数量，修改后PM我加分

1粉丝用温水泡上。金针菇去根部，洗净
2芹菜洗净，切段；南瓜去皮和瓤，洗净，切片；胡萝卜洗净，切片；尖椒洗净，去蒂和籽，切块
3肥牛卷打开，把金针菇放在肥牛上，卷成卷
4炒锅置火上，放入油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片爆香

5依次放入胡萝卜片、芹菜段、南瓜片和尖椒快，翻炒
6加入盐，和水，煮10分钟，打开锅盖，用勺子把南瓜捣烂
7用漏勺过滤掉上述食材。继续加热汤料
8放入粉丝，煮软，捞出，放入砂锅底
9再放入金针菇肥牛卷，小火煮至肉变色，金针菇变色即可，捞出码在粉丝上，把汤浇在肥牛上即可

[ 本帖最后由 tianma 于 2015-2-27 17:06 编辑 ]

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yuziqi

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2楼大中小发表于 2015-2-28 11:22 只看该作者

也是可以的，卖相不错，不知道吃起来口感咋样

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leery

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3楼大中小发表于 2015-2-28 11:24 只看该作者

看的做的很好，就是麻烦了点，色彩搭配也不错。学的做了尝尝。谢谢分享。

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letno

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4楼大中小发表于 2015-2-28 11:45 只看该作者

一看到肥牛卷金针菇，就知道这是美食的天作之合。曾几何时，两样食物的搭配超过一般意义上的简单，而成为经典被人们屡屡口口相传。肥牛和金针菇就是其中之一，再配上浓郁的靓汤，可以说是见着流口水，吃着好爽口。

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nalan1002

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5楼大中小发表于 2015-2-28 12:45 只看该作者

如何包成第一副图的样子的？上下两段是说的一个菜品吗

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darkheros

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6楼大中小发表于 2015-2-28 15:00 只看该作者

看着就让人流口水

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guzhu2004

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7楼大中小发表于 2015-2-28 15:05 只看该作者

金针菇！

最喜欢金针菇，加上牛肉，实在舒服！！谢谢分享

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kas1987617

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8楼大中小发表于 2015-2-28 15:06 只看该作者

回复 1楼的帖子

看起来很不错的样子！！看着就让人流口水，谢谢分享

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fcwr_vip

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9楼大中小发表于 2015-2-28 15:08 只看该作者

这个菜味道很好，不少地方也都吃。喜欢的话还可以放点辣椒丁。谢谢！

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dtleegq

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10楼 大中小发表于 2015-2-28 17:30 只看该作者

适宜虚劳赢弱，气血不足，营养不良，这些正是我所急需的

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