冬天是吃萝卜的最佳季节，萝卜已经是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴。萝卜中的维生素C可以帮助清除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。萝卜还具有抗病毒、抗癌功效。白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，即所谓顺气，减少粪便在肠道中停留的时间，预防结肠癌和直肠癌。

北极虾肉丸萝卜火锅
主料；猪肉馅300克，萝卜300克北极虾适量粉丝1把
辅料；葱姜花椒盐鸡精香油生抽
北极虾肉丸萝卜火锅的做法
1准备好所用食材。
2萝卜洗净切成丝备用。

3北极虾提前从冰箱拿出解冻。
4粉丝用冷水泡软。

5肉馅加入葱姜料酒酱油盐鸡精香油搅拌均匀。
6一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

7锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。
8肉丸全部放完后稍煮一会。

9另起锅，注入油爆香花椒。
10下入萝卜丝煸炒均匀。

11加入生抽盐煸炒至萝卜丝透明。
12倒入煮肉丸的汤汁烧开。

13加入粉丝略煮。
14把萝卜粉丝汤底倒入火锅中，加入肉丸和北极虾继续加热即可。

美食城网站小提示
蛇肉忌萝卜相克:同食则亡
萝卜的营养价值
萝卜，又名莱丽、萝白。萝卜的主要成分是蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C（萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍），以及铁、钙、磷和多种酶与纤维

咋么没人回复呀，看着也能吃呀，既然看到了，就支持一下吧

虾肉比较鲜，萝卜是温补，两者搭配 还算可以。应该好吃。

看起来非常棒，应该好吃，赞一个。http://174.127.195.201/bbs/images/smilies/default/cake.gif

北极虾肉丸都是冬季美食，可以用皮皮虾代替吗

不错！这个完全的形式！跟我体检就是有激情

真的好适合冬季进补好滋味呀，感谢楼主的分享。

冷冷的冬日看到火锅就精神，上来学习学习！适合现在的天气！

北极虾和一般的大虾有啥子区别，口感更好么，火锅这么煮虾，肉都老了吧

卖相很不错，步骤也很详细，回头可以自己试着做做。