如果你记忆力不好，那就食用鸡胸肉；如果你需要生长发育，那就食用鸡胸肉；如果你需要健脾胃、活血脉、强筋骨、温中益气、补虚填精，那就食用鸡胸肉~！再这么说下去，鸡都要哭死了。可是，谁叫鸡胸肉蛋白质含量高，且易被人体吸收入利用呢，谁叫它含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一呢？
好啦，不扯了，看做法吧~！
(收起)

难度：配菜(中级)	时间：10分左右
主料
青椒2个	鸡胸肉1副
胡萝卜20g
辅料
油适量	干辣椒适量
淀粉适量	香油适量
料酒适量	盐适量
生抽适量	糖适量
鸡精适量

青椒鸡肉丝的做法步骤
1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用；


2. 鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉，香油，料酒，盐抓匀后，腌制片刻；


3. 胡萝卜洗净后，切丝；


4. 炒锅烧热，倒入适量植物油；用干辣椒炝锅；


5. 放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白；


6. 调入适量生抽，翻炒均匀；


7. 放入胡萝卜丝；


8. 放入青椒丝，继续翻炒；


9. 调入适量白糖；


10. 食材炒熟时，调入适量盐、鸡精；


11. 翻炒均匀后，起锅，上桌~！


小贴士1、青椒下锅后，大火翻炒几下，就可以放调料了。

这道菜看起啦清爽，吃起来可口，很适合夏天做着吃。

跟辣椒炒肉差不多的做饭。不过鸡肉有点发柴 。不如猪肉味道好

这道菜看起还可以.不如猪肉味道好.不能炒的时间长了.

这个菜以前在一家饭店点过。可惜当时牙疼，没敢吃带辣椒的菜

很多人不喜欢吃鸡胸肉  但我从小就喜欢吃

我还是第一次见这个菜这样做，呵呵，不知道味道怎样，改天自己试一次，呵呵

这个菜做法简单又好吃，挺不错的，细心的学一学。

鸡胸脯的肉会不会太柴了 不好吃啊 感觉还是鸡腿肉比较好

简单的菜色反而很难发挥，看起来不错.........