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[热菜] 情人节献礼【杏鲍菇培根卷】【5P】

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1楼大中小发表于 2014-2-14 15:33 只看该作者

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情人节献礼【杏鲍菇培根卷】【5P】

版主留言

wj无为(2014-2-14 20:09):请兄弟检查一下图片连接！

Hello ladies and 乡亲们
年过的肿么样？是不是各种吃各种喝？
每逢佳节胖三斤，怎么不准啊胖了三斤半有木有。
据说能吃胖的人都有福，那是咱福气大，帅安慰下胖子们的心灵（虽然我不胖）
年还没有过完，先给大家拜个年。提前祝大家元宵节和情人节双节快乐
有对象的过情人节，没对象的吃俩元宵过个元宵节

节日里帅给大家带来一道喜庆点的菜【杏鲍菇培根卷】
帅用自己最爱吃的杏鲍菇，搭配培根做出这个像花一样的菜送个大家，也祝有对象的长长久久，没对象的马上有对象。
别问我好吃不好吃，来晚了就没了
情人节马上都要来了，一学就会的一道菜，乡亲们你们还等什么呢？
赶紧滴，做给他（她）吧

原料：培根9片，杏鲍菇2根（150g）
调料：黑胡椒适量，黄油10g，耗油一大勺
做法：1、杏鲍菇用刮皮刀刮成薄片（用刀切也行，不过没有刮的薄，且易碎，口感略差）
2、从根部开始刮，一次性刮到底这样不易断
3、杏鲍菇片放入微波炉加热3分钟脱去多余水分，沥干后加入一大勺耗油
4、加入少许黑胡椒碎腌制15分钟入味（耗油和培根都有盐分，不用加盐，味道够了）
5、培根平铺，放上腌好的杏鲍菇片（不要铺太满，不然容易漏出来）
6、慢慢卷起来（一定要卷紧）
7、用牙签从中央拦腰插入
8、立起来放到烤盘里
9、10g黄油切碎后放到培根卷上，在撒少许黑胡椒碎
10、烤箱预热200度，烤制18分钟左右直至表面焦黄，然后再把培根放倒烤制5-8分即可（立着烤制18分钟后已经成熟，为了更好吃，可以放倒烤到四面焦黄。）