蒜蓉粉丝蒸生蚝的味道是相当不错的。因此今天就简单介绍一下这最简单的生蚝菜，有着原汁原味的鲜美，喜欢这道菜的朋友可以动手做来尝一尝。

材料：生蚝八个（要大），粉丝一小把，蒜瓣20粒，生油、生姜、生抽、细盐各适量。



1.把生蚝冲洗干净,控干水分.





2.粉丝用温热的水浸泡透后,控干水.

3.用油把蒜茸炸香,我是把蒜茸炸到焦黄,再蒸后更香.

4.用锅煮开少量热水,把蚝放进去,盖上盖大概30秒,蚝开一小缝,即刻把锅移开火源.这时很轻易地用把尖刀把蚝撬开.







5.把没有蚝的壳内外洗净,然后把蚝轻轻地从壳上抠下来,用水清洗干净,然后放入洗净的蚝壳里,铺上浸泡好的粉丝,撒上蒜茸.



6.蒸锅水大开后,放入蚝蒸5分钟.

7.净锅加适量油,油热后关火,适当降温后,倒入生抽和葱花炝锅,浇在蒸好的蚝上.

蒸蚝的味道更加浓郁，但是原本是生蚝的矿物质的味道就下降了，所以这种吃法提鲜了蚝的口感独特，是让不敢吃生的朋友们大快朵颐了

大家都是在美食版的朋友，走过路过请点一下红心好么？！谢谢大家了。

看的有食欲口水直流啊，已经点红心支持你了！

蚝蒜茸蒸也不错，但还是炭烧最经典，最好吃

经常吃夜宵的时候都点一份，对厨艺有些小爱好，想自己做可一直不知道做法，这下可多谢了。还有中间陪着西红柿皮做的花，这样点缀很漂亮。

番茄的花就是普通的西红柿皮削一圈~~~嘿嘿

　做这个要用菜精心挑选新鲜大蚝，并配以龙口粉丝、再加上自制蒜茸酱、蒜味要浓，还有排毒养颜的食疗功效。

这个壮阳的咯  但是每次我自己在家做的时候都掌握不好火候 特别是蒜蓉炸的火候 这才是真功夫

我自己就喜欢吃蒜蓉粉丝生蚝，而且就觉得粉丝最好吃。