排骨炖土豆的做法1.准备的材料：猪小排和土豆，将土豆去皮

2.土豆切成滚刀块，切西红柿

3.在沸水中焯一下，去除脏东西和腥味，将焯水后的排骨放入高压锅中

4.放入土豆块，放入西红柿片，调制到炖排骨档

5.炖好后，放入盐，放入鸡精，再盖上盖子，过2、3分钟就可以装盘了






烹饪技巧
1、一定要在沸水中焯一下，这样排骨更加的干净；
2、在汤中放入西红柿，这样汤的味道更加的鲜美、可口；
3、因为汤本身的味道就已经很鲜美了，所以只要用盐来调制一下，就可以了。

经常做这道菜感觉很好吃家人也都喜欢吃，里面加入西红柿还是第一次看到，虽没这样吃过但感觉应该是非常鲜美的，下次一定这样试一下。感谢楼主！

土豆炖排骨味也就这样吧~我喜欢用土豆烧排骨的！味道更好~

土豆既可作主食，又可当蔬菜，营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素Ｃ、Ｂ1、Ｂ2、Ｂ3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分

这道菜，老少皆宜，做法也不是很复杂，有机会要自己尝试下

你写的3点技巧很实用啊，这样做出来的味道一定很好！

我老婆就经常做这道菜，我很喜欢哈。

土豆炖排骨适合冬天吃，夏天还是喜欢用冬瓜、白萝卜、玉米灯清淡去火的炖。

虽然是很平常的家常菜,但是我还是很爱这个味道..

排骨炖土豆自己也做过好几回，可是从来没有放过西红柿，下次一定要试试看！