引用:

广东人家
地址: 广州天河区黄埔大道668号跑马场正门东侧
电话: 020-85511182 85516008
人均 ￥93

黄埔大道跑马场内，食肆林立，是开车一族，常去吃饭的地方，因为那里有很大的停车场。只是，黄埔大道西一带，常塞车，令开车一族头疼，也令马场餐厅的老板们愁眉。

这不，这天中午，到广东人家吃个便饭，光在黄埔大道西，就塞了有半小时，却没有人抱怨，估计是大家伙都饿了，一心想的是广东人家的粤菜，想的是广东人家的美味佳肴。
    广东人家，顾名思义，做的就是粤菜，而且是传统正宗的粤菜。由于同行的，几乎都是广东人，所以点的，基本上都是粤菜。




开餐之前，少不了是餐前小吃，今天要的是：凉拌云耳、盐焗凤爪、凉拌牛百叶和豆干。

凉拌云耳


盐焗凤爪


凉拌牛百叶


豆干


主菜，先来一个传统的芋头扣肉煲。现在的香芋正当造，粉而绵；扣肉用的是五花腩，肥瘦肉相间，不腻，好吃。不过，火候把握稍差，煮过头了，使卖相大受影响。


蟹肉炆豆腐。当造的大闸蟹，膏黄肉肥，用来炆豆腐，使蟹膏的香味，依附在豆腐的表面，真是香滑可口！


铁板啫蚝仔，火候把握恰到好处，蚝仔刚刚熟，肉质滑嫩，配以姜葱，香气逼人！


香煎黄花鱼，是潮州做饭法，鱼外焦里嫩，蘸上豆瓣酱，好吃。


竹笋农家小炒肉，属于湘菜，因为减辣，可以更好的凸显竹笋的爽嫩，配以湖南的熏肉，口感很好。


含香骨


煎酿三宝


冬瓜炖龙骨凤爪


汤是冬瓜炖龙骨凤爪，汤纯而清，好喝！



总的来说，广东人家的粤菜，确实做得不错，正宗、传统，难怪塞车，人们也愿意到广东人家，去吃粤菜。

有那么大魅力吗？？？有点过了。看得好像很一般那。

广东离我这太远，看来是没机会一饱口福了.

有那么大魅力有点过了。看得好像很一般那。没什么好次的

跑马场内的东西好贵啊，也不见得有多好吃.

额……没发现有什么特色，难道是味道特殊？看来又得亲自吃吃看咯

楼主，是不是在中山大道也有一家呀？我好像记得去过，就是这个名字。骏景花园不远处，是吗？

看照片这些菜式很不错呀，色泽很好，光看就觉得不错
只不过离家太远，是没希望吃了

还算可以吧，是典型的客家菜色，味道是不错的。

看着好象蛮一般的呀,吃的感觉不饱的这些东西