[热菜] 靈芝菇鮮蝦蒸滑蛋

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1楼大中小发表于 2009-5-7 10:14 只看该作者

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靈芝菇鮮蝦蒸滑蛋

材料:
雞蛋 4隻
靈芝菇 2⒂
蝦仁 2⒂
清雞湯 1杯

製法:
1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻。
2. 靈芝菇切去根部，洗淨，飛水，瀝乾水份。
3. 雞蛋拂勻，注入清雞湯拌勻。
4. 將蛋液注入深碟內，隔水蒸3分鐘，加入蝦仁及靈芝菇續蒸4分鐘，關火稍焗片刻，取出享用。

調味:
胡椒粉 1/4茶匙

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sixo111 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-5-7 11:33 只看该作者怎么看不到图片呢，连接问题吗？这道菜看起来挺简单的，名字比较绕口
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