吃腻了香辣鸡丁，来尝尝这个！

【原料】 嫩鸡１５００克，酱油５０克，精盐４０克，大葱段１０克，生姜末５克，大蒜末５克，料酒２５克，辣大酱２５克，白糖５０克。
【制作】

１、将鸡宰杀，去毛，净腔，去内脏，洗净，控干水，用盐搓擦鸡的里外，擦匀后，置盆中，用重物压紧，腌一天一夜后取出，控干盐水。

２、再将鸡放入锅中，放入清水，水略淹没鸡，烧开，捞出。鸡汤过滤成清汤，再把鸡用凉水冲洗干净，再放回原清汤中，并加入大葱段、生姜末、大蒜末、酱油、25克白糖、料酒，用盆把鸡压入汤中，盖好锅盖，大火烧开，用小火焖至八成熟，捞出，冷却。

３、原汤过滤后，入锅，用旺火烧开，加25克白糖，使其熬成浓汁，抹在鸡皮上面。要抹匀，抹好。

４、食用时，切成片后，码成原鸡形，入盘，蘸辣大酱吃，即可。

【特点】 色泽金黄，口味咸辣，浓香扑鼻。

这个真的可以吗  
我可是还没吃 东西了呢
就吃他了

鸡皮不好看，跟得了水痘一样，看了就不想吃

说到色香味俱全还是要吃中国菜啊～像酱油鸡，水晶鸡什么的就很好吃了～

韩国菜基本是大杂烩，实在不敢恭维。。。。

什么酱鸡!不如陴县豆瓣炖出来的好吃!不信你试试!

韩国到泡菜还是很有名的，酱鸡还没有听说过，没有吃过。

不是很难的样子！酱鸡是没有听说过啊！取韩国料理店里面取看看有没有`

没有照片额,感觉有点单调噢,比较自己没把握的说

看起来色不够好看哈，中国人吃嘛，要说色香味噻