小鸡炖蘑菇
这是另一道东北驰名的菜肴，只是现在鸡都是集中饲养，蘑菇也是养殖。味道越来越淡了，尤其近日辽宁禽流感盛行，估计没多少饭店有这道菜了。



大饼子是东北民间一道非常富有特色的主食，做法一般是将玉米面发好之后，拿出一块块大小适合的面团，放在铁锅的侧面（此时锅底在炖菜），利用锅的热量和炖菜的热气将大饼子弄熟。现在饭店的大饼子，基本都掺了豆粉，为的是更甜、更松软。


大碴子粥
就是玉米碴子粥，以前的碴子基本是压成两三瓣就拉倒，现在的碴子粥细多了，也更容易下咽。

豆包、年糕
用东北的黄米做成的，豆包中间夹有用红云米豆磨成的豆沙馅，年糕则内部无馅，表面缀有大枣、红豆。切开后（也可以用筷子夹）蘸着绵白糖吃，香糯粘牙。不过豆包和年糕吃多了都烧心，不能多吃。而且吃的时候最好加点咸菜。
豆包




年糕



吃完了北边，咱们再去南边的广州吃早茶去。
鮑魚鮮蝦燕窩粥


薄皮蝦餃



綠茶鮮蝦餃



韭王鮮蝦腸粉



龍陽蝦餃皇



蜜汁叉燒腸



糯米鸡



芹香津白餃




燒賣



鮮蝦幹蒸



蟹粉小笼包


魚翅燒賣



姜撞奶



酢皮雞蛋撻



脆皮龜苓糕


鳳梨包



蓮藕酥



秘制木瓜酥


鱈魚卷


古镇西塘，去品尝一下那里的特色美食。

白丝鱼



粉蒸肉



旁边鱼(白字）



荠菜包圆



油焖菜心



上两道地道的鲁菜。馋死你！呵呵~~~

先来道重量级的---靠大虾



清蒸加吉鱼


扒酿海参



蝴蝶海参



九转大肠---这可是地地道道的鲁味，别的地方可做不出来。



四喜丸子



糖醋黄河鲤鱼



烧海螺



虾脑烧鱼肚



绣球干贝



湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，其特点是芡大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸香酸辣，常以些炭作燃料，有浓厚的山乡风味。总的说来，湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。

　　湖南著名的风味菜点有：东安子鸡、腊味合蒸、组庵鱼翅、冰糖湘莲、换心蛋、吉首酸肉、红椒腊牛肉、发丝牛百页、和记米粉、德园包子、姊妹团子、火宫殿臭豆腐等。

头道菜咱就上个味道足的----火宫殿臭豆腐



冰糖湘莲---此菜汤清，莲白透红，莲子粉糯，清香宜人，白莲浮于清汤之上，宛如珍珠浮于水中，是著名湘


东安子鸡



"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。



组庵鱼翅　



毛氏红烧肉---毛爷爷的最爱


芷江鸭



湘味小河虾



干锅手撕鸡---土鸡的鲜味在微辣中散发出湖南辣椒特有的干香。



剁椒蒸鱼头　



手撕火焙鱼　



红葱烧腊肉

很多都吃过，不过那个鱼翅烧麦太诱人了。看得我口水哗啦啦的。不知道哪儿有卖？

绿油油的綠茶鮮蝦餃颜色最是可爱,正宗的早茶!

的确都是些有名的菜肴，看得口水直流呀！有机会一定要去品尝一下。

楼主很强啊，整理了这么多的小吃啊，我要全部收藏起来呵呵，有机会一定要全部吃一遍。

看着都要流口水了，这是太诱人了，要是这些全吃过是多美好的一件事啊！

看了就流口水，楼主真是有口福，南方的那些东西倒是吃过，北方的没有。

看的我是眼花缭乱啊，这啥时候我能全部都会做那就好了

楼主好有福，这些菜叫小吃，不会吧，哪几样东北菜，可是咱老家地道的招牌菜。

看的我直流口水 特别是前几样广式茶点太精致了 我特喜欢。