okin 2008-8-29 22:14
看着都好吃，不错，我媳妇给我做的回锅肉的蔬菜用的土豆+青椒，感觉也不错，土豆切成薄片
kissmebaby 2008-8-30 01:51
回锅肉是特别下饭的，每次吃都会忍不住来第二碗饭，最好把饭菜拌在一起，太香了。
hankhans 2008-8-30 11:39
川人爱吃回锅肉，那是百吃不厌啊！好像只要是川菜馆，都有这道菜！
fengchen163 2008-8-30 11:46
10楼朋友，那你可真是有福气呀！
你天天都吃，现在是不是长的比较富态了撒！
supermini 2008-8-30 13:53
看着看着口水都快留下来了，真是百吃不腻的回锅肉
yuanhhh 2008-8-31 19:47
长见识啦,下次也试着做一下,哈哈,不用再到餐馆吃啦
woshiyenan 2008-8-31 21:38
有些饭店的回锅肉竟然去掉蒸煮肉的那道工序自己炒肉，每次吃道这样的“回锅肉”总让我哭笑不得
meihuaquan 2008-8-31 22:05
回家我也照做一分，常常自己的手艺，下饭最好
shoe565 2008-8-31 22:28
回锅肉在四川是很受欢迎的一道菜，也是我最喜欢的川菜之一。
milangu 2008-8-31 23:11
一看川菜就来胃口，可惜太肥了，不敢吃油太多的了，
:(
jjzx0618 2008-9-8 11:41
流口水了。最喜欢这个了。每次和同学吃饭都是回锅肉和番茄蛋汤必点的，都成习惯了啊。
ggt123 2008-9-8 15:48
俗话说“入蜀不吃回锅肉，等于没有到四川”，回锅肉基本就是传统四川家常菜的代表了，久居外乡的四川人，回川探亲访友，首先想到的就是要吃回锅肉。哈哈
现在回锅肉的种类已经很丰富了，除了大家熟知的蒜苗回锅肉，青椒回锅肉，还有红椒回锅肉，锅盔回锅肉，腌菜回锅肉，干豇豆回锅肉，豆豉回锅肉……
ldmayi 2008-9-8 17:21
我好像记得回锅肉不用放豆豉的啊，不知道楼主是否新做法。
上海滩丁力 2008-9-8 17:27
虽然是很普通的一道川菜，但是它是川菜的典型代表，做的好吃就非常的不容易。
hehe546 2008-9-8 18:38
我最喜欢吃了 我虽然不是川人 但是真的很喜欢吃川菜 而且特别喜欢吃辛辣的小吃
xm517517 2008-9-8 20:12
蒜苗（青蒜）因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成
shosho 2008-9-8 22:30
回锅肉看着挺肥的，但不是很油腻，一般认都能接受。以前在家的时候老做这道菜，哎，想想很久没有吃正宗的回锅肉了( 口水)
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