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宣城酱焖鸭脚包（8P）

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[table=98%][tr][td=1,1,50%][b]难度：[/b]配菜(中级) [/td][td][b]时间：[/b]1小时以上 [/td][/tr][tr][td=1,1,50%]主料[/td][td][/td][/tr][tr][td]鸭脚包15个 [/td][td][url=http://www.douguo.com/ingredients/姜][color=black]姜[/color][/url]一大块 [/td][/tr][tr][td]大料3颗 [/td][td]大茴香一小把 [/td][/tr][tr][td]花椒一小把 [/td][td]香叶4-5片 [/td][/tr][tr][td][url=http://www.douguo.com/ingredients/小葱][color=black]小葱[/color][/url]
[/td][td][/td][/tr][/table]酱焖鸭脚包的做法步骤
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[b]1.[/b] 一整串鸭脚包温水清洗一分钟

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[b]2.[/b] 一定要提前温水清洗！

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[b]3.[/b] 把所有配料炒香，加入鸭脚包，一大勺花雕酒，一勺生抽，一勺老抽，加水没过鸭脚包，加一点点砂糖提香，大火烧开，改小火慢炖，直到汤汁收干！

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[b]4.[/b] 大火咕嘟咕嘟！看着好幸福啊!

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[b]5.[/b] 建议汤汁不要全部收干，粘着汁吃更美味，还可以拌饭哟！

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[b]6.[/b] 准备容器装盆保鲜！

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[[i] 本帖最后由 小何兄1980 于 2015-11-19 10:19 编辑 [/i]]

这会看到这好吃的，口水直流啊，每天上班到四点左右，就饿的不行了，看来还是要胖啊。

鸭脚上面绑的是什么东西？学会了之后做了下酒吃最好了

样子不错，不知道这种口味的吃起来是咋样的

。这个菜卖相极差啊。。那绑的是甘草吗？拿绳子绑起来？会不会有点。。。。

这个我经常吃，下酒的好菜，更喜欢里面加一点水阳干子

试着做了一下，味道非常好！外观也好！配了点绿色的蔬菜！很好看！

我来解释下 其实就是把用鸭肠把鸭心绑在鸭脚上 味道还行吧

看起来卖相一般 不知道味道怎么样  跟绝味比起来

好像那些鸡脚是腊过了的，不煮好的话是很难咬的

我比较喜欢大味道，这道菜估计能适合我的口味，尤其是鲜味和卤味混在一起估计不错

看着就好吃 我们这的有种鸡爪的做法是过油然后闷入味!但是做法有点麻烦！

这个腊鸡脚还是卤到好吃，

鸭脚包是不是就是鸭掌呢？不知道味道怎么样。

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这个不太感冒，不敢吃，感觉不好吃