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蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

东北做的这个必须香脆 口感非常好 但个人感觉破坏了蚕蛹的营养价值

多谢楼主了 不过我还是有点不敢吃这玩意儿.............

我们一般都是煮煮就吃了，这样的做法还是第一次看到，不知道怎么用

一直不太敢吃这类食物，不过听说营养价值还是蛮高的

我们这里的蝉蛹是白色的，没有见过你这个样的啊:sleep

虫类食物基本上没碰过，感觉上怪怪的，不过经过如此制作还是想尝试一下

3个蝉蛹相当于一个鸡蛋的营养阿，非常好吃，做起来也方便

蚕蛹好吃吗，还没有试过，不知道什么时候有机会去试试，这菜看上去还是不错的
味道嘛 要试过才知道