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查看完整版本: 上海砂锅鱼头[10P]

plpqhkx 2015-3-8 20:53

看起来都流口水了，胃口大开，谢谢分享。:teeth

bostonlf 2015-3-9 07:37

好有食欲，大杂烩是我的最爱。色彩鲜艳，品种多样

cocopride 2015-3-9 10:31

才吃了三文鱼头，说实话鱼头要是弄不好，腥味挺大的，比较考量厨师的本事。

LBB2012 2015-3-9 10:53

我最喜爱吃鱼头了，这样的鱼头做法我还是第一次见到，谢谢分享，今晚我就尝试一下。

jiang009 2015-3-10 14:20

这个菜，看上去过程比较简单，但做好其实还是有难度的。

derl3 2015-3-10 15:27

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nothingrun 2015-3-12 23:19

这是上海菜？没吃过，还上剁椒鱼头好吃，一次吃俩不在话下

g11_allan 2015-3-14 20:52

最愛吃魚了 下次自己也來試試:excellence

g11_allan 2015-3-14 21:21

最愛吃魚了 下次自己也來試試:excellence

1964815 2015-3-14 22:09

哇噻，第一次见这么复杂的做鱼头方法。不太适合懒人。其实雄鱼头是最好吃的。

luolao1 2015-3-14 22:44

请问下楼主。鱼头是要先用油跑一下吗？味道因该不错，就是看到鱼头的样子有点像受了重伤一样

jinnochen 2015-3-14 22:48

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wangwei1111 2015-3-15 02:25

鱼头是鱼在生长中，存脏物最多的部分。最好少吃。

wlkk0009 2015-3-15 11:20

江浙一带的菜总是喜获以甜为主，不知道这个是不是例外呵呵。

363921487 2015-3-15 13:01

味道也很鲜美，记得要冷水煮鱼，这样煮的鱼肉才鲜嫩！

zhaofengfox 2015-3-15 13:17

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lizitang 2015-3-15 14:16

好像吃啊，口水一地，但是要是自己做是不是有点难了啊！

毛大爷 2015-3-15 23:10

好像做个尝尝啊，不知道吃起来咋样,谢谢分享。

mapleleo 2015-3-16 10:12

看着就让人流口水,爱吃辣的人一定喜欢这道菜
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