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发财猪手[6P]

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烹制方法　

材料：猪手(两只)
配料：陈皮（适量）、干红辣椒（10个）、香叶（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、蒜（3瓢）、葱（适量）、姜（1小块）
调料：醋（少量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、干黄酱（40g）

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1　将猪蹄剁成小块，洗净，烧一锅开水，水开后将猪蹄放入焯5分钟后捞出，用水冲洗干净。

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2　锅烧热后倒油，倒入葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒，炒出香味。

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3　随后将猪蹄倒入，倒入料酒，并调入少许醋。

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4　锅中倒入足量的开水，水要能完全没过猪蹄，大火煮开后，转小火炖1个半小时。

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5　最后将冰糖放入，再炖约10分钟至冰糖彻底融化即可。

为啥没回复的呢，俺就爱吃猪蹄，又香又糯还有胶原蛋白，主要是好吃:teeth :teeth

这个好呀，补血养颜，好吃又好看，女士的热爱，呵呵

猪蹄好吃啊！看着都流口水，不过为啥要放醋呢，酸辣味的?

话说照片是你闺女和你自己还是你闺女和你老婆啊 要是被别人发现了可不好哦

春节快到了，家家都在准备，在我们这里猪手主要是烤着吃，那真是香呢

猪蹄含有胶原蛋白是好东西，我姥爷爱吃猪蹄和猪皮，快80了头发都不显黑。

我也爱吃猪蹄。上面的做法第一次见。经常吃的是冷菜猪蹄

这个是非常实用的，支持一下，以后学学看看

猪蹄好吃 不管是红烧还是烧汤，都很美味，而且还富有胶原蛋白。

色相看着不错  味道应该也很好吃:cake

很喜欢吃猪手，皮和筋都很有口感，很奇怪外国人会不喜欢吃，发财猪手要是先去骨就更好了

做这个菜可是要时间啊
不过这个菜是非常的好吃

菜名听起来挺吉利的，制作方法也很简单，可以在家做给家人吃。

这个名字取得好，发财，大过年的捧出这个菜，这个名字，那感觉是极好的

感觉做猪蹄有些麻烦，每次都得炖1个多小时，我喜欢红烧，可香啦

看着留口水了~~~我也学做过  我放了点酱油~~~好像味有点怪~~~哈哈哈哈哈

猪蹄好吃啊！看着都流口水，不过为啥要放醋呢，酸辣味的?

这个行，名字好预兆好，色香蝶具佳，学习一下过年做个。

猪蹄我的最爱，过年就弄这个吃，谢谢分享啦。