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查看完整版本: 《年年有余》之【酸菜鱼】超级详解版[18P]

amazing711 2015-2-12 14:16

这个酸菜看上去就很有食欲，上次我在超市里买的酸菜，真是不谈了，唉！！

xawj 2015-2-13 21:26

最后泼油的功夫一定要有的 否则玉就不好吃了

whusi 2015-2-13 22:06

多吃些鱼好啊，不过河鱼有土腥味，要去掉鱼线；海鱼要做熟，要不容易有寄生虫。

hhgwxh9 2015-2-14 08:12

在家里吃年夜饭似乎更有年味儿，一家人一起做

369766866@qq.co 2015-2-15 09:53

大爱酸菜鱼   就是翅太多了~~~~:teeth 可以用其他的鱼代替么    味道应该不会太差吧

wmblwxn 2015-2-15 15:29

经典的菜肴，谢谢楼主，回去做一个试试看。

zelinduoduo 2015-2-15 18:04

这个菜在我们这里是前些年挺多的，现在还是烤鱼多一些。

nmgdqlz 2015-2-15 23:16

每次想做鱼，都是因为刀功不好，没次做成功的。

nmgdqlz 2015-2-15 23:17

每次想做鱼，都是因为刀功不好，没有一次做成功的。

jxc1688 2015-2-16 10:55

好吃啊看着就流口水，除夕一定要试试！！四川的酸菜哪里买？

13545 2015-2-16 11:12

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jzkj6819258 2015-2-17 12:50

最喜欢这道菜，没会回家做都做不出饭店的味道

似月 2015-2-19 23:03

北方人要做的话还是去买袋装调料吧，四川的酸菜和北方的不是一种东西

wzl5213320 2015-2-19 23:26

正宗的酸菜鱼做法 下锅过油更香 最火的浇更是亮点

兔邦老猫 2015-2-20 00:11

放入酸菜继续炒一分钟。兑足量开水.这一步很重要.

wdn0519 2015-2-20 05:57

:excellence 曾经用黑鱼做出来的酸菜鱼鲜嫩可口很好吃

cnfh 2015-2-20 13:01

酸菜鱼现在很流行啊，有专门的酸菜鱼饭馆呢

32764521 2015-2-20 19:54

最喜欢吃的就是这道菜:cry :faint

yanzong007 2015-2-22 12:25

全家都爱吃鱼，一直是用市场现成的料，现在终于能自己配料做鱼了，谢谢，回头练练!

nazizx 2015-2-22 15:17

切鱼是难点啊，还要去骨.。。其他应该很容易
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