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查看完整版本: 老北京炸酱面[14P]

pann00 2014-11-27 19:51

烧起来也挺方便的，面最好下的硬点这样相对有嚼劲，浇头还是喜欢吃热的，热乎

icegream 2014-11-27 21:06

这老北京炸酱面就是那个卤不好弄，甜口的酱料，再加上一些肉，很吃功夫，其他的东西与别的地方的面也没太大的区别！

wsqhmm2014 2014-11-27 22:14

对我们北方人来说 这就是最爱 吃的哗哗流汗 爽死了

meimei00001 2014-11-27 22:28

好吃，好看，也好做，就是买不到黄豆酱，南方大都是蚕豆酱阿

sonkuji 2014-11-29 17:43

标题

最喜欢吃杂酱面了，看的我口水快要流出来了。

beijing11 2014-11-29 23:02

看了很有食欲呀，现在就感觉饿了，呵呵，真眼馋呀！

laoyezi13 2014-11-29 23:14

去北京吃炸酱面来着说实话感觉很一般，作为南方人还是有点吃不惯。

kklicool 2014-11-29 23:18

酱可是重中之重，不过也得看个人口味了，我是吃不了那么多姜

dazhe1986 2014-11-29 23:25

现在在北京吃一碗炸酱面得上百元了吧，北京的消费太高了

哈狄斯 2014-11-30 23:06

老北京炸酱用的酱最好买六必居的干酱,再有一讲究儿就是菜码，最讲究的是“全码儿

yingjingliya03 2014-12-4 01:33

炸酱太有说道了，我一个大老爷们，老是做不好，还嘴馋。

lordoftheninth 2014-12-4 17:18

:excellence 请问北京哪里能吃到地道的炸酱面？

asu1983 2014-12-4 21:37

记得以前住的小区门口有个清真的人开的小馆子做的杂酱面也很好吃

尤文尤文 2014-12-4 22:05

小时候就很喜欢吃炸酱面，不过一直在家里很难做出来，主要是酱，那天试试

donay0 2014-12-4 22:40

想学想了好长时间，也一直在摸索中，最难的酱料糊难熬，搞不好就糊了

456852321 2014-12-4 23:14

正宗的老北京炸酱面，一定要酱味醇正，才能吃出滋味。

504113123 2014-12-5 07:53

炸酱面哪都有，做起来快，而且吃面就是吃面的哪种感觉，搭配酱料，最好吃不过。

kgdg 2014-12-5 20:41

看上去很漂亮，做法也简单，好吃的样子，有空做一次。

游人军团 2014-12-5 21:03

有的店做的好。。有的店做的不好。。在北京也是一样

zhengbing 2014-12-5 21:50

我做的面条跟这个差不多，但没有这个么复杂，学习下
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