ysha 2014-7-12 15:46
烤制的肉串，最最重要的就是一定是大肉块的，肉是要大口吃才有滋味，只要肉串足够大，美食已经成功一半了。根据个人喜好，可嫩烤，可慢烤成外焦里嫩的（这个需要耐心，火候也要十分注意）。
gaint1986 2014-7-12 18:44
用烤箱烤的，一直想用烤箱烤的，现在看了更想了，方法记下了。
李258 2014-7-12 21:15
跟我们这的羊肉串一样啊，我很喜欢吃羊肉串，不知道这个烤串如何，有时间做做
choncghongz 2014-7-12 22:27
猪眉毛肉是哪里的肉 是头上的么？还是特别称呼
flyfeixiong 2014-7-13 02:04
关键在于原料新鲜地道，烤出来的色泽相当好看，令人垂涎欲滴！
1024885932 2014-7-13 09:41
很喜欢吃肉串，什么鸡肉串，猪肉串，特别是羊肉串，这个还是大肉串，看着第一张图片就直咽口水啊！现在外面的肉串的肉让人不放心啊，自己在家做的比较安心啊！
172207050 2014-7-13 18:12
看上去好美味。正在减肥只能看看不能吃:cry
gba540 2014-7-13 18:32
好想吃阿:cry
下次來試做看看，用炭火的話好像不錯的樣子
不過調味料就要自己試了
感謝分享:teeth
tianliaodining 2014-7-13 19:29
街上卖的大肉串，好像不是直接考出来的。是先煮过的半熟，然后才烤的。
xiaofufeidao 2014-7-13 20:35
还真不知道蒙古有烤猪肉这种美食，以为只有烤羊肉呢，有空试试烤几串
slampunk 2014-7-13 21:53
看得就非常有食欲！大口吃肉，大碗喝酒，爽哉！爽哉！
61767617 2014-7-14 10:07
正宗的烤串自然没得说，但是吃到羊油泡的肉，那就....
823377821 2014-7-14 10:12
这是我在这个区看见的成色最好的菜，感觉无论是卖相，还是楼主的描述这都是一道不可错过的好菜。听六楼说没有路边的烧烤摊用炭火烤的好吃，其实用炭火的话会更多一点清香，同时因为油滴到炭上会迅速的被拷到蒸发所以还可以给烤串增味所以一般会好吃一点，可是也因为炭火温度比较高（远远高于楼主用的烤箱）所以会有比较大的致癌风险，楼主的办法就几乎没有这种风险唯一需要担心的就是体重问题所以很是期待，唯一可惜的是小弟家没有烤箱，想要吃的可能只有等搬家以后了，不管怎么说这道菜应该是我在这个区最大的收获之一了，加油楼主，希望还能继续分享其他风味美食。
mingwoo999 2014-7-14 14:02
这个是最爱，看着就口水直流，每年春天都会叫几个好友在河边一起烧烤，就着啤酒，哎，太好吃了
mingwoo999 2014-7-14 14:06
这个是最爱，看着就口水直流，每年春天都会叫几个好友在河边一起烧烤，就着啤酒，哎，太好吃了
16643942 2014-7-14 17:09
真是地道的东西啊，夏天可没少吃这个东西啊，加上啤酒，哦也
在线客服(1)