小脸煞白 2014-4-13 00:17
现在饭馆做的基本都是简化的只有肉丝和笋丝 楼主这种做法是原先的做法虽然麻烦但是最好吃 前几天家里还炒了呢可惜差点味道哈
sexspider 2014-4-13 01:09
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woiboy520 2014-4-13 19:54
楼主辛苦了 记下来 回头去做试试看看 呵呵
LBB2012 2014-4-13 22:02
在饭店里吃饭，经常点这道菜，没想到鱼香肉丝居然这样做的，明天试试看。
linxiaobing520 2014-4-14 00:21
挺喜欢吃的，就是受不了那个辣，这回有了这个自己可以做一下。不要那么辣的
askjdasf 2014-4-14 01:00
鱼香肉丝，多么经典的名菜。应该是属于川菜吧，这道菜里的猪里脊肉一定要选上好新鲜的，对于整体口感是关键
1046810818 2014-4-14 12:00
虽然我不喜欢吃辣的 但却对鱼香肉丝情有独钟 小时候吃肉丝 真的以为是鱼肉丝呢 后来发觉不是 有点小悲伤
感谢楼主分享做法 感觉很简单 有时间犒劳自己一下
system9 2014-4-14 12:38
最爱吃的菜，喝酒下饭都很好的。:excellence
巴黎的鳞爪 2014-4-14 19:57
看似简单，但要做的地道也确实需要一点水平，怀念校园时代食堂那个味。
bird11 2014-4-14 20:42
好菜，好味，好色彩，一流下饭。做虽不难，就是调料要求多。
zw2 2014-4-15 01:02
好多餐馆怕顾客误会都在餐牌上面标注：没有鱼。。。。
耐材 2014-4-15 10:40
豆腐炖鱼是最鲜的，豆腐炖别的就没那么好吃了。家常菜呀
simomo612 2014-4-15 12:49
菜是好菜，我也爱吃，但是自己就烧不好，可能是主要是因为调料勾芡什么的做不好吧，最后还是得去饭店里吃~
cazhaozhuo 2014-4-15 16:49
楼主的手艺如何，我找时间去试一下，谢谢楼主分享。:excellence
panqili1 2014-4-15 17:26
我也会这个菜 鱼香肉丝嘛:teeth :teeth
ningzhiyuan 2014-4-17 22:59
这个是家常菜了，我经常做的家常菜是红烧肉，回锅肉，鱼香肉丝，清蒸鱼，手撕包菜，酸辣白菜，酸辣土豆丝，咖喱蟹，外带各种老火靓汤、炖汤。味道还是很不错的，不过有些人做的口味偏甜一点，个人更喜欢辣一些的。曾经出差去上海，专门找了一家川菜馆，点了回锅肉，菜上来吃了一口我都要哭了，NND，竟然还是甜的。直接停箸买单走人。
yunfeilong333 2014-4-18 22:09
不错啊，我就是喜欢鱼香肉丝了，学者自己做做看
baiyue119 2014-4-18 22:42
吃多了也会不舒服，想烧好也很麻烦的...
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