查看完整版本: 老北京炸酱面[4P]

diandian1234 2013-10-19 13:01

:excellence 我们广东这边的炸酱面就没那么复杂但味道也不错的啊

foolyang 2013-10-19 13:19

在河北的同学家吃过一次较为正宗的，关键是拌面的酱料，正宗北京炸酱面的酱料是热的，拌得开，一般店里的酱料都是凉的，拌起来一点都不好吃

Zachary_Jiu 2013-10-19 14:11

老北京炸酱面重在酱字，味重而略显的咸一点，很有地方特色

85210. 2013-10-19 21:11

这个面好吃，另外推荐一款茄子尖椒卤面也很好吃！

焱风 2013-10-19 23:21

在北京吃炸酱面那是一个热闹，碟子碗碰的“听听框框”，还要加上店小二大声吆吙，一碗面十几个配料，真是好吃，在外地绝对吃不到这样的美味。

long76722 2013-10-20 09:13

老北京炸酱面一直是我喜爱的一种面食，地道的风味是我的怀念

AV9966 2013-10-20 09:23

HAI SHI ZHE GE HAO A MIAN TIAO

2009xiaoyudian 2013-10-20 12:14

老祖宗留下的精品，各种配料都很讲究，刀工，营养很不错，值得大家品尝。

sywh 2013-10-20 21:04

夏天经常做食材简单制作方便好像不加冰糖吧

sunny3360 2013-10-20 23:46

其实老北京杂酱面就是北京人最家常的一种面，并没有多大特色

13752576577 2013-10-21 00:39

简单易做的好东西。而且好久没吃面了，改天做来吃吃

sd2051754 2013-10-21 01:15

好丰盛呀觉得料头一定很好一般人做不出这种将酱料

songdashao2011 2013-10-21 09:12

炸酱面重要的就是看炸酱做得怎么样，不像有的一些快餐店，炸酱很烂。

zjywga001 2013-10-21 09:30

酱色，面色，菜色分明，色香味俱全。

dgdd2009 2013-10-21 14:51

老北京炸酱面还是很有特色的。不过，要说面食还是山西的最好。

刀风 2013-10-21 15:07

炸酱面，历史悠久，老百姓都挺爱吃。有机会一定要到北京去品尝。

刀风 2013-10-21 15:10

一直木有机会品尝，不之有木有四川的担担面好吃，有机会到北京去品尝。

ff2689 2013-10-21 20:28

看起来不错，其实也就那样，论到吃，南方比北方强得多

996966235 2013-10-21 20:47

在食堂经常吃到的、不错的面、就是那酱不是很好而已

lol2000 2013-10-22 01:05

大半夜的看到好吃的，忽然觉得肚子饿了。。

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