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美味湘菜

砂锅牛蹄      

    选用生长期三年以上的牛蹄，如果牛太嫩没有味道。配上十多种药材，口感肥而不厌，爽滑、味浓微辣。   

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湘西土匪鸭 　

    湘西原产“土匪”，这老鸭炖了三个多钟头后，在用“土匪功夫”煨熟，口感烂而不散，有少少微辣。

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辣八豆鱼头 　

    腌后的长沙一级辣八豆很鲜，用来蒸洞庭湖大鱼头，鱼头更加鲜嫩，欲与洞庭鱼头王平分秋色。

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水芹菜水煮鳝鱼 　

    生长在洞庭湖一带特有的野菜，配上鲜嫩的鳝鱼，对身体还有健肤、补血的益处。

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不错，色香味俱佳，湘菜名不虚传啊，流口水的说。

都是口味比较辣，其实我是比较喜欢湘菜的，味道好，比川菜也卫生一些！

楼主推荐的菜颜色都很鲜艳。味道应该也还可以。有空一定试着做来吃

不停地感慨：世界上哪里会有国家的菜品能和中餐齐名呢！