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查看完整版本: 香煎鲭鱼 [8P]

hamco 2013-3-1 21:56

煎这种烹饪方式还是健康的，比油炸要好，我觉得鱼应该清蒸营养不会丢失。

月色月色 2013-3-1 22:04

不错呀，这个好吃，去日本料理来过一次，吃着多汁！！

zxp119 2013-3-2 16:32

看样子感觉很腥哈~我是苦哈哈命 吃不了海鲜 歹命哦~

8224063 2013-3-2 17:41

每次我饿的时候我就来看下这个，然后更饿了！

mayota 2013-3-2 18:35

妈妈以前也给我做这个鱼,不过当时只是简单的煎一下,然后配粥吃,感觉也挺好的

longzheng0423 2013-3-2 18:44

先用黄酒掩一下会不会更好一些哇？！:shy

hs438212871 2013-3-3 18:21

这鱼能煎吗？感觉蒸着吃也许会更好。在蒸之前放上姜和蒜去掉腥味，然后再自己拌料吃！

cde3xsw2zaq1 2013-3-3 19:27

这种鱼在我们这儿没有，据说肉很鲜美，柔嫩！

xuanviolin 2013-3-4 20:46

嗯 这确实是海鱼 在沿海地区比较常见的一种 欧洲许多都拿来做鱼罐头了

a1b2c09857 2013-3-4 21:12

视觉效果相当不错，要流口水了，很想尝一尝。

kkk888kkk 2013-3-4 22:02

其实鱼是很难做的，一般来说都做的很腥气，只有多放调料才行啊，辣椒和料酒就很好

yx851208 2013-3-5 19:01

说实话，我根本不知道什么是鲭鱼，对于它的做法就更不清楚了。谢谢你的分享。

jxc1688 2013-3-6 22:24

做得非常精致，就是食材太难找了，能用其他鱼替代吗？

gexu 2013-3-6 22:52

鲭鱼是海鱼但是不知道是深海还是浅海的还真不知道不过貌似海鱼都好吃！

sisbruse 2013-3-7 16:11

鲭鱼没吃过，看着像鲅鱼啊不知道味道一样么

coco_31975 2013-3-8 11:01

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lysily 2013-3-8 11:15

海鱼都比较喜欢相对于滩水域味道比较鲜美和肉实

tallmany 2013-3-8 11:21

回复 1楼 的帖子

图片看着好精致，学着做不知道做的出来伐，是不是可以和图片表现的一样

leping163 2013-3-8 16:22

看着挺漂亮 但是感觉自己在家做不了哦

cxbshrangel 2013-3-10 12:13

酱汁很关键，这是卖的吧，做的这么好看，两筷子就惨不忍睹了
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