ljbzyhhh 2013-2-7 11:37
看着非常不错，自己尝试过一次小炒肉，看着简单，但是火候太难把握，炒出来太硬了。
weiliudadi 2013-2-7 12:08
湖南小炒肉应该是湘菜馆里最火的一道菜了,楼主的做法还是很地道的.生为一个湖南人,为湖南美食而感到自豪.
huranma 2013-2-7 12:23
一看就很有胃口的说，酱色，辣椒，肥瘦搭配，配上一碗米饭应该是美味。
ggkmmqq123 2013-2-7 12:48
这红的，绿的，一看就有食欲啊。实在是佐饭佳品。
qq2613308 2013-2-7 13:16
超爱 这一类的 家常小菜 很有感觉 小炒肉带点肥肉吃起来更爽口~~~哈哈
moonlightprayer 2013-2-8 02:47
这个小炒肉随着近年来全国各地湖南土菜馆的兴起而大行其道啊，基本我去土菜馆吃饭每次都会有人叫这道菜，其实我觉得就是辣椒炒肉。
sk2222 2013-2-8 09:48
小炒肉的猪肉选择推荐是前腿肉或者肚子肉， 猪颈肉增加口感也行。
iloveover 2013-2-8 09:56
看上去让人好有食欲啊，湛清碧绿的配上肉片，好下饭的感觉
laobanzhang123 2013-2-8 10:12
不错该过年了，大家都把好吃的发上来，饱饱眼福。
kuzikikakyo 2013-2-8 15:08
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mrs007 2013-2-8 15:18
小炒肉里面的尖椒的确蛮吊的.不过餐厅里好像很少点这道菜的
laobanzhang123 2013-2-8 15:47
好喜欢吃他的小炒肉，看着就有食欲，有空去尝尝。
wozhuce111 2013-2-8 16:01
辣椒的量要需要控制好。我以前叫外卖常点小炒肉，有一次餐馆把辣椒放多了，结果把舌头辣得不行。
zhli0033 2013-2-8 16:48
这道菜确实很下饭，在外面吃过，在家也做过就是没外面酒店里做的好吃啊，照楼主的样子再来试试。
老家兄弟 2013-2-11 22:11
农家小炒肉别的不说 就饭吃老香了 我的最爱 做起来也简单 支持楼主:excellence
w1231230 2013-2-12 11:57
呵呵·这个我会，不过肉质不能炒的太老，而且辣味也得根据个人口味调节
qingxinniupi 2013-2-12 12:04
回家过年的常备家常菜之一啊！不过我们这边的做法稍显不同，会加入一些芸豆！
laobanzhang123 2013-2-12 17:25
好有食欲的菜呀，过年吃点就更好了，好菜呀。
2001su37 2013-2-12 17:50
真漂亮，看起来就有食欲了。自己烧真心内伤，女友手艺也是个大坑，哎
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