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查看完整版本: 葱爆羊肉[12P]

kissappler 2013-1-18 17:05

饮食男女，看来吃的上面要下功夫的，好吃好看。

爱的强人 2013-1-18 22:15

我们这里的白切羊肉也很不错的。需要用辣酱或者酱油蘸着吃。

上海老克拉 2013-1-19 14:06

这个可是冬季最适宜的菜，正好现在现学现做一下。

82852220 2013-1-19 14:21

很喜欢吃羊肉，对膻味不仅不反感，反而更喜欢。

huangzhuotao 2013-1-19 16:22

在北方呆久了，都有点厌倦了葱爆的味道呀，不过还是支持一下

神奇的我 2013-1-22 03:36

看上去很不错 在兰州拉面馆吃过一回 现在可以自己做咯

monkeydream 2013-1-22 20:00

冬天正是适合吃羊肉的时节，但是说句实话，真正能把羊肉做好吃的少之又少

dashha 2013-1-22 20:49

一直不能很好的掌握给羊肉去骚味的办法，炒羊肉就更不知道怎么办了，这下受教了。

soesoesoe 2013-1-22 21:40

葱白最好选择山东的那种甜甜的大葱才好，烧出来后大葱甚至比羊肉都好吃。

flee5954 2013-1-22 21:54

:excellence 这道菜不错，收藏。最好的材料买啥的？

[[i] 本帖最后由 若不是因为你 于 2013-1-23 05:51 编辑 [/i]]

yyin 2013-1-22 23:36

羊肉炒的菜还真没有吃过，都是吃的火锅或是涮羊肉，要不就是煮好的切片羊肉，冬天里的一把火，馋人啊

ylgwkkk 2013-1-23 08:59

葱爆羊肉非常不好做，关键是掌握好火候，谢谢大师指导。

ciori 2013-1-23 11:38

冬季适合吃羊肉，不过想做好不容易，希望能学会

gonggang 2013-1-23 14:23

这个真没试过，喜欢在家里打羊煲，话说冬天最适合打羊煲了，有空试试你这个

hamburgchen 2013-1-23 15:00

只要是羊肉就都爱吃。葱爆羊肉是我的最爱啊。

xpf4214sis 2013-1-23 16:03

羊肉一定不能片太大 太小也不行 最好能和葱卷在一起入口 那感觉别提了

漫步主义 2013-1-23 19:02

这道菜太古老了，但是做好它真需要一定技术！

ai12345 2013-1-23 20:57

这个菜一定要大火爆炒，就家里那个小火苗还是算了，嘴馋的兄弟去饭馆吧

id610 2013-1-23 21:32

喜欢吃羊肉，很喜欢这道菜可惜自己还真没做过一次

madmanlzx 2013-1-24 20:49

其实这个菜也就是在家做的还能好吃点！
饭店里面基本都是葱，羊肉都看不到多少！
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