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查看完整版本: 爆炒文蛤肉大蒜[11P]

zb2301sxg 2013-1-17 21:28

感觉文蛤最好的烹调方法是煮汤或炖鸡蛋，有特别的鲜味。

a375450521 2013-1-18 10:23

看起来还不错，一直就挺喜欢吃蛤肉的，可以尝试一下

magton 2013-1-18 10:42

海鲜跟大葱在一起炒还是第一次看到，都是味道鲜美的东西，应该会很好吃。

落叶扫秋风 2013-1-18 10:44

这东西猛火快炒那口感滋味肯定是非常的不错的一道菜 什么时候去试试看

上海老克拉 2013-1-19 14:11

个人觉得，文蛤属于海鲜类的，要吃出它的鲜美，大蒜是除重腥重膻的，
感觉用小香葱就足够了。

zkcheng 2013-1-19 15:51

看着就好吃，先学着，有空来做做看。以前一直吃的清汤的多

laoziairibi 2013-1-19 23:56

这个看起来很有胃口。明天是周末正好研究一下。

lose389 2013-1-20 01:46

喜欢重口味的人可以试试
相对个人来说我喜欢清谈点的

cnmgbcnmgb 2013-1-20 09:56

:excellence 看着就有食欲好想吃啊谢谢了

bbq52007 2013-1-20 10:56

怎么感觉葱油味的好吃撒！:teeth 也是比较鲜的！

色中无形 2013-1-20 21:31

这个好吃,而且很营养,一星期吃上一次,能补充很多微量元素,值得推广

4419966jia 2013-1-21 17:43

这蒜是不是放的有点多啊，感觉把海鲜的味道都盖住了呀

benclk 2013-1-21 17:46

谢谢楼主详细的介绍. 我都是连壳一起烧的，

mao2791560 2013-1-22 06:53

楼主做的卖相很好那来配酒应该很不错

small123 2013-1-22 09:41

现在的花蛤，大的像是养的，肉好多，而且死的太多了。上次弄一盘，都是沙。这种做法倒没试过。

beieibu 2013-1-22 15:10

大蒜是个好东西，文蛤肉是不错的东西，这两个东西放在一起是美味啊

lilzhen 2013-1-22 15:52

这种海鲜还是做陷比较好，整个吃容易消化不良啊

地瓜虫 2013-1-22 19:20

以前在饭店吃过，不过没有自己做过，感觉怕有细菌

l813020501 2013-1-22 22:58

文蛤是很好吃啊 不过有时原材料是个大问题

wildwindyefeng 2013-1-23 02:24

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