查看完整版本: 水煮肉片[8P]

greenwater 2012-11-21 13:31

以前去参观点的最多的一道菜，地沟油事件后不敢去吃了。

saoge8518 2012-11-21 14:12

水煮肉片是个大众菜，很喜欢吃，

huajieshaoao 2012-11-21 16:59

水煮肉片下饭,自己做了几次都不成功.不是肉片老了就是味道没出来

shuijun 2012-11-21 17:17

自己做肉总没有饭店做的那么嫩啊，是不是饭店都加了嫩肉粉的

sdyuanlei 2012-11-21 17:21

这道菜很好吃，但是一直不会做，今天楼主介绍的很详细，有空咱也做一下！

xq0304 2012-11-21 17:38

当年上学经常吃的，底料用千张和小白菜一起比较好。

三岁孩 2012-11-21 19:22

在学校的时候，经常叫食堂师傅做这道吃，有个师傅手艺特别好，不过要碰运气才能让他做。。

paoxue123 2012-11-21 19:31

川菜的水煮系列真的是好吃，不过自己做起来的话有点麻烦哈

sqssqs 2012-11-21 19:49

水煮肉片是我的最爱，青菜还可以下点竹笋和木耳什么的，味道更好一点。

qq1033889838 2012-11-21 20:00

水煮鱼他哥，味道差不了多少，只是肉跟鱼的质感差别

xiaoyangde2 2012-11-21 21:29

用菠菜打底也很好的自己做过几次感觉还可以

毛驴骑士 2012-11-21 21:36

水煮肉片和水煮鱼都是可口下饭菜，麻辣的滋味回味无穷

me58625125 2012-11-21 21:40

做法簡單又不失美味....這應該算是平民美食....

jiongshen 2012-11-21 22:17

尝试做了，自家做总觉得少点什么。。说不出来

ankage 2012-11-21 23:34

川菜中的名菜，撒点辣椒粉，配上青菜香菜，人间美味啊

jllssy123 2012-11-22 15:59

水煮肉片制作简单,口味好
是挺好吃的一道名菜

yuyang8757 2012-11-23 10:16

我的做法跟楼主不一样，不过中国这么大一个地方有一个地方的做法，一个人也有一个人的做法，平时家里人喜欢吃，只能去饭店要个外卖，而且味道太淡，家里人都属于口重的，所以每次堵得回锅，还麻烦，所以最近我研究了一下，自己在家做，既经济又实惠，家里人吃的很香，哈哈

suakula 2012-11-23 10:24

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jllssy123 2012-11-23 14:05

水煮肉片是挺好吃的一道名菜
以前吃过，味道不错

niubikl 2012-11-23 14:22

很好很牛逼最喜欢吃辣子了今天就吃去

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