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cmh30 2012-10-1 17:08

这道菜很出名啊，可惜本人不敢吃辣的，看楼主做的很好吃的样子

4531258 2012-10-1 17:50

一直很喜欢那种又麻又辣又忍不住想吃的感觉

58282922 2012-10-1 23:32

这道菜在我们这叫麻辣豆腐，这道菜的关键是豆腐的本身，楼主你这样做虽然很好吃但是还差了一点点，如果把豆腐在之前用水过一下的话，口味会更好！

616123 2012-10-2 07:57

虽然是小小的豆腐，每个地方做出来味道，各有千秋

1010698032 2012-10-2 10:27

这道菜每个地方的都不一样，得根据自己口味做比较好

OyaAya 2012-10-2 10:37

我做的时候还没放过牛肉切沫，下次试试来，我就直接豆瓣酱直接往里一放，炒炒就出锅了，味道我吃着还凑和。

aixixiwumiaowan 2012-10-2 13:27

麻婆豆腐好吃又下饭，麻麻的，上学的时候吃饭必点

minolta 2012-10-2 14:03

陈麻婆的豆腐，那是真的没得话说。口感味道都是一流的

oneguy 2012-10-2 20:58

最方便的还是超市卖的麻婆豆腐调味包。挺方便，味道好

osonyo 2012-10-2 21:02

这个是很普通的家常菜，感觉每个地方做的口味和方法都不一样。

xzeta 2012-10-2 21:11

楼主正解，用牛肉末，而不是猪肉,行家出手

ppxc52201 2012-10-2 21:48

爱吃辣的人路过，看的口水直流阿，可惜手艺太差，还是饭店吧

沙僧120 2012-10-2 21:59

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骆驼山 2012-10-3 02:33

经典的家常菜，味道也很不错，谢谢楼主的图解，以后自己常可以做了

yanhujk 2012-10-3 02:58

加点醋会不会更好啊，我明天就试试看。。

tuibeitu 2012-10-3 03:35

看起来很容易做，其实做了几次，调料稍有不同，味道大不一样。知易行难呐。

long2191987 2012-10-3 09:21

饭馆里的麻婆豆腐基本上都是麻辣豆腐，没什么特别的。

boooyl 2012-10-3 09:34

:cry 做一般都会做了，就是做完以后洗锅洗碗很让人蛋疼。

simen36 2012-10-3 20:12

恩，这个菜关键就是要前面的牛肉处理的好，步骤挺简单，应该是个容易上手的菜。

tianliaodining 2012-10-3 21:20

豆腐使用南豆腐比较好，还是用北豆腐比较好。

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