pengbo519 2012-2-5 00:52
一定要试试做，反正原料也不贵，红烧肉讲究的是火候，所谓：火候到时它自美。这可是一道考验你耐心的菜，性子急可不行哦。
865619790 2012-2-5 02:25
传统的菜就是好吃皮透红透红的，还有那么一点粘粘的糖味
wzsy1997 2012-2-5 05:02
各地做法不同，我们这儿是先用水抄一下，再跑下油，再做
柔情似钢 2012-2-5 07:21
红烧肉是中国大众食品，各种做法差不多，关键是火候一定要熟烂合适。才不感觉腻。
manhua1111 2012-2-5 09:20
红烧肉是毛主席的最爱啊，我也很喜欢啊，我自己也很会做
红烧肉是毛主席的最爱啊，我也很喜欢啊，我自己也很会做:teeth
fantasykoala 2012-2-5 11:30
红烧肉我相信没有人不爱啊，我的拿手菜就是红烧肉
我觉得红烧肉的关键就是一次加足够多的水，中火慢慢烧，水干肉自然酥烂
wulin110 2012-2-5 12:42
我一般用第三种做法，就是需要时间长些。那天拍照上图片。
lvhezhe 2012-2-5 21:46
红烧肉。永远的痛啊
红烧肉我做过不下5回，但是每次都不行，瘦肉还好，肥肉怎么都不能出现懦懦 的感觉，所以放弃了。可以尝试着按楼主的做法再来一次。
xinxinchenhu 2012-2-5 21:50
顺便说一句，吃红烧肉要注意跟蔬菜结合，这样猜有助于去除油腻哦。
xxyyabc123 2012-2-5 22:02
最普通最平常的菜，只要功夫到家，也能做出不一样的美味。
九天战神1 2012-2-5 22:39
本人也爱吃，知道怎么做了，有机会了，尝试一下，不过年龄大了，会少吃些:excellence
a5185742 2012-2-5 22:43
回复 1楼 的帖子
红烧肉是我的最爱~我最喜欢吃肉了，明天我一定自己做做看看。
杜甫1 2012-2-5 22:50
现在的做法太多了，不过我还是很想吃小时候奶奶做的，
威猛男子 2012-2-6 01:33
我要学习这个，去年去苏北老家，亲戚给做的那个红烧肉真叫一个好吃啊，到现在回味无穷，我手懒啊，不会做，一定要多学习了
kuyu330 2012-2-6 06:10
原来是这么做的，长知识了，谢谢楼主，红烧肉，好吃啊
nods 2012-2-6 18:35
看起来很好吃呀！下回一定自己动手试试！:excellence
kzwxpkzwxp 2012-2-6 20:49
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yhb7777 2012-2-6 23:59
楼主图上的菜颜色是很好看，可惜没把油炸出来，吃起来回很油腻，还有最主要的是一定要熟烂
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