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不可错过的8种过冬美食

[b]1、鲈鱼[/b]
[color=#333333][font=Arial][size=14px]鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。[/size][/font][/color]
[b]2、羊肉[/b]
[color=#333333][font=Arial][size=14px]羊肉的肉质细嫩，胆固醇的含量较牛肉、猪肉少，还有增加消化酶的功能。中医认为，羊肉性热，有补气温肾、助阳散寒之功效，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软，阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益。[/size][/font][/color]
[b]3、黑木耳[/b]
[color=#333333][font=Arial][size=14px]黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。[/size][/font][/color]
[b]4、大豆[/b]
[color=#333333][font=Arial][size=14px]大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。[/size][/font][/color]
[b]5、香菇[/b][color=#333333][font=Arial][size=14px]香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。[/size][/font][/color][b]6、黑豆[/b][color=#333333][font=Arial][size=14px]黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。[/size][/font][/color]
[b]7、牛奶[/b][color=#333333][font=Arial][size=14px]牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖， 它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。[/size][/font][/color]
[b]8、黄豆芽[/b][color=#333333][font=Arial][size=14px]黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。[/size][/font][/color]

除了第一种的鲈鱼，其他的都是日常所见的东西，其实日常生活中食五谷杂粮应该是比较好的，至于冬于适合养生的季节则应吃些温热的东东。

身体最重要，食补最合理。

黄豆芽和大豆是不是重复了，还有现在谁还敢冒然喝牛奶，全都有害物质超标。

黄豆变成豆芽营养组合会变化的。都是好东西。
其实，冬天未必一定要吃温润的东西。
中国一直有冬吃萝卜的说法，萝卜顺气，应该不属于补的类型吧。

提起香菇，我是怎么也享受不了那个味道。
少吃一点还可以，吃多了，就像吃肥肉一样，腻到不行。
比起它，还是更爱吃松蘑。特别是小鸡炖蘑菇。
啊呀，一提起来就不行了。呵呵。
不过前段时间，电视曝光了，说炖菜的营养价值不高。唉。
可怜的东北菜啊。

说实话，看到这8样东东，除了大豆，没有特别喜欢的呢。
而且大豆也是喜欢磨成豆浆喝。

回民的羊汤今年冬天已经喝了2次了。
我是很少喝羊杂汤的，呵呵，虽然少了很多乐趣，
但是身体真是受不了内脏的油腻啊。
羊肉的话，冬天和几个朋友一起吃个烤羊腿，
那应该是非常过瘾的一件事情吧。
就是羊肉的味道比较大，有很多人还是不喜欢的。

谢谢楼主分享，过两天一定弄条鲈鱼来试试。嘿嘿。

这个还真得注意，尤其身子比较虚的，冬天正是进补的好时机阿

除了鲈鱼不经常吃，其他几种妈妈经常买来吃，感谢妈妈

食补最重要，以后一定要注意了，谢谢楼主分享

这些食物一年四季都在吃的吧！不过最近牛奶不喝了，怕得癌症:lol:

基本上现在什么时节都能吃到这些东西了，不过还是按照时令吃比较容易让身体接受吧

好像很不错得样子，以后得话有空找个机会试试

这几个啥时候都能吃为啥非要过冬啊？还有牛奶谁敢喝啊？

都是我比较喜欢吃的东西，今天晚上刚吃过羊蝎子，哈哈。

香菇一发好,出来的味道,闻着就头疼!是不是只有我这样?

牛奶经常喝~剩下的就只有鱼比较难吃到了

除了第一种的鲈鱼，其他的都是日常所见的东西，其实日常生活中食五谷杂粮应该是比较好的，至于冬于适合养生的季节则应吃些温热的东东。