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我们东北的名菜

小草鸡一只,干珍蘑三两,宽粉条三两,

鸡切大块,油热下锅,炒上色后加水,葱姜大块，白酒少许，盐适量，其它什么都不要放，水开后下珍蘑（事先泡开），小火炖一个半小时，肉烂后放粉条，快熟时关火，放蒜末，不要开锅，不要放味精，（很关键），十分钟后再开一次火，热透后既食，这就是东北名菜＿小鸡扣蘑菇，作起来很简单，但是那味道＿＿＿＿＿＿＿

楼主,东北菜我最爱吃锅包肉.:lol:

介绍的有点简单啊
我对东北的菜肴不太了解
我知道东北的地三鲜有很大的印象
很传统的
也不是什么奢侈品
很有特色的
有甜味的和咸味的两种

小鸡炖蘑菇很不错的说，大家可以品尝哈