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查看完整版本: 鱼头豆腐汤[1P]

1260476174 2011-11-24 13:54

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤,一定的用鲫鱼才好吃够味,而且有营养。

江湖恋 2011-11-24 15:40

鱼头豆腐汤妈妈也给我们做过 不过木有楼主介绍的这么好   学习了

3oy 2011-11-24 15:58

我个人觉得做鲫鱼熬汤比较好吃~  当然,个人爱好

maolicun 2011-11-25 16:44

这个菜绝对好吃  不过不怎么下饭  还是辣的下饭

lt610 2011-11-25 18:21

鱼头豆腐汤,还是挺难做的!俗话说:千滚豆腐,万滚鱼!

hh86314 2011-11-25 23:23

我们湖北这边的汤都是雪白雪白的,而且比较黏稠,相当好喝!

lyh789 2011-11-26 09:09

看图片这个菜做的相当棒;色香味俱全;这个菜很有营养啊;

wodezuguo888 2011-11-27 02:00

以前还挺常吃的,后来改成像肯德基一样的套餐以后就不去吃了,就坑坑外地人还行。

xunhuo123 2011-11-27 13:12

dddddddddddddddddddddddddddddd

du_1009 2011-11-27 14:56

这个鱼头汤看起来应该味道一般,还是酸菜鱼头汤更好些

yaojie5034 2011-11-27 17:29

很喜欢的一个菜,自己做过几次,不知怎么搞的,总是有点腥

大民工 2011-11-27 19:06

以前喝过这个汤,非常鲜,甚是好喝啊!忘了在哪儿喝的了

大星仔 2011-11-29 20:45

要说鱼头汤最最著名的就是我们常州溧阳的砂锅鱼头,据说邓小平吃了都连声说好呢。

女干人 2011-12-2 21:45

只有材料,没有做法,怎么学习呢?希望楼主把方法介绍下,谢谢!

noarcwei 2011-12-4 00:44

我老爸煮的鱼头豆腐汤实在是绝了,奶白色的汤,主要去腥味还是加了酸笋。出去饭店点的豆腐汤完全就没有那种鱼香味。

zsy1972 2011-12-4 12:58

一定要花鲢鱼头,而且一定要煎的透透的,再加上大火烧,这样的鱼汤才会像牛奶一样的白

crazywind02 2011-12-4 16:35

以前在广东的时候,剁椒鱼头和这个鱼头豆腐汤,是必点的!

zyb19870307 2011-12-4 17:17

只有烹饪原料没有讲具体的制作方法,能不能把具体做法添加一下啊?

1024885932 2011-12-4 17:23

我们家烧出来的鱼头汤像牛奶一样的,不知道这为什么是这样的颜色,好吃就行!

zph102 2011-12-9 11:35

看上去真的是美味的一道菜,一定得好好学学
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