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abc987321 2011-10-12 08:01

回锅肉好吃啊，中午老吃回锅肉盖饭，又香又管饱

dickykk 2011-10-12 12:44

回锅肉有很多种做法,吃的最多的是大白菜配上猪肉,而且在下锅爆炒的时候一定要用大火,火越旺盛炒出来的回锅肉越是香,家里煤气上可能做不出饭店里的口味了,毕竟煤气炉不像酒店里那样旺盛

cemel 2011-10-12 12:58

看着这个就馋啊，现在最难的就是买不到蒜苗，只有自己在阳台上种了，可怜啊

shinedingjun 2011-10-15 02:11

蒜苗不好吃。太青葱了。还是辣椒的好啊。青椒也可以。

mycl1976 2011-10-15 05:03

我在家自己做回锅肉不喜欢放豆瓣酱，多放老抽和白糖，配大葱、青辣椒洋葱切块在一起做的。这道菜就是油大，吃完以后盘子里剩很多油。

fww2011 2011-10-16 19:20

太油腻了,不太喜欢,个人比较喜欢吃点清淡的

张一刀 2011-10-19 10:20

吃过这道菜，很香，好像是四川菜，楼主不知对不对。

登山者 2011-10-20 07:18

回锅肉是四川的好，那个麻啊那个辣啊，满头大汗还要吃

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