公告:服务器迁移已顺利完成! 网址全面启用 https

服务器2号 ｜ 服务器3号 ｜ 服务器4号 ｜ 服务器5号

申请VIP无广告,支付宝,微信,USDT！
在线客服请尝试以下不同链接如果进不了的话在线客服(1) (2) (3) (4) (5) (6)
(7) (8) (9) 实时开通

查看完整版本: 扬州名菜——狮子头

2008yeah 2011-8-8 01:29

还是扬州的狮子头正宗啊，看着就很有食欲，如果知道做法就更好了

miaochunwei-123 2011-8-8 09:18

看电视剧看到的这道名菜，一直都想尝一尝，或者自己做一次。

lapop 2011-8-8 09:47

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

hjxxhj 2011-8-8 11:08

这个叫蟹粉狮子头，是淮扬菜中的精品啊，可不是一般的肉丸子啊！

neten 2011-8-8 13:12

清蒸狮子头，配上汤汁真的很不错，下饭当菜都可以

吻得深深 2011-8-8 14:10

狮子头好像是淮安的名菜吧，怎么成了扬州的了，不过都是淮扬菜系列的。

n75a 2011-8-8 14:25

狮子头 和四喜丸子是不是一样的啊 可能是我没有吃过正宗的 就是一肉团吗 有什么可吃的

yeyan7 2011-8-8 14:33

刚一看没注意，以为是什么呢，后来仔细看发现盘子比菜还好看，哈哈。

如果不明白 2011-8-8 14:35

狮子头真的是很精致的一种淮扬菜了，做法可以很多种

mj45cn 2011-8-8 14:59

话说虽然是同一种菜 但是北方的做法口感和淮扬那边还是很不一样的

哈哈日日 2011-8-8 15:33

嗯，本人也是十分喜欢吃的，现在市场有卖的只要回家自己加工一下就可以，但口味还是差很多。

fkm567 2011-8-8 15:37

呵呵，狮子头就是大肉丸子，用高汤煮，味道更佳。

77bike摇摇 2011-8-8 16:02

有没有蟹黄夹在里面！上次吃了一次，味道一般呀！有可能是假的

佟掌柜 2011-8-8 18:23

每次吃席的时候都能吃到这道菜 可以称得上咱们国家很有名的一道菜了 一口下去可以吃到很多样的东西 做法好像也是有很多种

173303PVS 2011-8-8 19:05

好好吃吃的样子啊，还不是太腻的样子。我很喜欢，谢谢楼主发帖了。

yanzhisik8 2011-8-8 23:37

看起来就比较素一些哦~呵呵 还是习惯于北方的吃法，荤~~纯属个人喜好！呵呵

cctv_pp 2011-8-8 23:42

还没有吃过真正的狮子头，看喜来乐上人家吃的不亦乐乎！

aaaaxinxuan 2011-8-8 23:47

獅子頭還是油炸的好吃啊，餡是什麽肉的餡對我都沒啥區別，雖然這道菜也是炸過的，但又經滾水滾過，便不像一炸玩完就吃那麼脆了。

lidayong 2011-8-9 00:43

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

keann0714 2011-8-9 01:44

狮子头主要在于肥瘦肉的比例以及厨师的刀工和火候，想要烧的好却是不容易啊。
页: 1 2 3 4 5 6 [7] 8 9 10 11 12 13 14 15 16
查看完整版本: 扬州名菜——狮子头