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查看完整版本: 扬州名菜——狮子头

cyanz 2011-8-23 16:26

楼主图片挂了，看不到图片，没吃过这道菜，只在电视里见过

抓破美人脸8399 2011-8-23 17:29

以前看电视名医喜来乐上面说的最多的美食就是狮子头，色泽光鲜，味道鲜美，也属于中华名菜了。

废都人 2011-8-23 19:20

肉以细切粗斩为丸，中裹以蟹粉，煨熟后蟹粉渗出来，很勾人食欲。

TUOGO 2011-8-23 19:28

狮子头是维扬菜比较经典的一个菜品。我也很喜欢吃的

shelanglang99 2011-8-23 20:14

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

niqiu36 2011-8-23 20:38

半个家乡的一道名菜啊 很喜欢吃啊 呵呵呵，

阿斯八 2011-8-23 23:58

说实在的，狮子头吃过很多，应该算是比较平常的一道菜了，可是做得真正算得上好的，不多！这是一道非常考厨师水平的菜！！

526241237 2011-8-24 08:59

扬州狮子头是中华名菜，我只是在朋友结婚的时候品尝过一次，有兄弟说入口即化，我吃的那个狮子头没有达到这个水平。

第一是我 2011-8-24 09:26

狮子头小时候吃上一个都是很奢侈的事，现在好的吃多了，人也胖了，一个都不敢吃了！

johnzj 2011-8-24 09:49

以前经常吃的，肉质很细嫩，滑溜溜的，爽口。

cjsdtxcpeng 2011-8-24 10:46

这个在扬州吃过好几次的，可惜现在太胖了，不太敢吃了！！

lm707 2011-8-24 11:17

这道菜真的是太精典啊，每回去都要点上一道，味道太好啊。

xlion 2011-8-24 11:31

狮子头很好吃啊！怎么没有图？想学习怎么做的

56415218 2011-8-24 11:35

狮子头 吃过很多次 但味道都不一样 有好有坏 希望下次再去扬州 常常地道的狮子头到底是什么味

LemonPie 2011-8-24 13:23

狮子头这东西，已经不是传统意义的地方食品了，全国各地到处都是

muye88 2011-8-24 13:29

淮扬菜，我的最爱。还有松鼠鳜鱼、东坡肉。

tonald2008 2011-8-24 13:42

学习了，就一个肉圆还有这么多叫法的，呵呵

雪花飘舞 2011-8-24 20:11

不少餐馆做的都是假的，有图就好了。

mc520 2011-8-24 22:25

这道菜只是听说 可从来没吃过:excellence

我今天 2011-8-24 22:56

扬州名菜——狮子头的确有不同之处，要做出它的独到味道还真的要下些功夫
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