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查看完整版本: 扬州名菜——狮子头

h888olly 2011-8-22 22:05

可能我吃的不一样的狮子头，我吃到好难吃啊，是口味问题？

koni520 2011-8-22 22:10

在老北京炸酱面吃过一次，可惜我们这边吃不到了，也不知道怎么做，楼主给个做法就好了。

zzxc2008 2011-8-22 22:26

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jubaozhu 2011-8-22 22:52

我们这里叫做四喜丸子，不过狮子头更形象，一人一个最过瘾，可惜大多是大家分着吃

川流无声 2011-8-22 23:02

曾经在北京吃过一次，炸的油亮金黄，入口极佳。可惜唯一只吃过这一次，以后有机会一定要再去尝尝。

AudiQseven 2011-8-22 23:31

这个狮子头可让我记忆犹新，小时候真的以为是狮子的脑袋了，后来大了才指导是丸子！

krad 2011-8-22 23:38

这菜要配搭好的青菜，才能又好吃又不腻啊。

181408005 2011-8-22 23:47

我还以为是狮子头就是狮子的头呢，长知识了，谢谢楼主的介绍

天下一雄 2011-8-23 00:12

在我们北方叫四喜丸子，一般喜事上用的多，四个一盘很好吃

haotian12 2011-8-23 00:13

回复 1楼 的帖子

一直以为叫狮子头是因为肉多而大呢。长知识了！

tanse2007 2011-8-23 00:56

我经常能吃到狮子头，但是味道都比较一般，可能是选肉不够精细

sycn 2011-8-23 04:01

我们哪儿基本叫肉圆，小一点的是肉圆 大一点的叫狮子头，里面可以包裹蛋黄 味道很可口

yyyjw 2011-8-23 07:42

自己在家也做过，可是怎么也做不好，不好成型。

寂寞的人呀 2011-8-23 09:29

光觉得好吃就是不知道为什么叫狮子头，也没有吃过正宗的

zlh2316 2011-8-23 09:45

狮子头的好坏真是区别大了，好的吃起来真是香啊。

seshaka 2011-8-23 12:50

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tiger1234567 2011-8-23 13:12

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meinvhenmei 2011-8-23 13:39

这个菜肥而不腻,很香,非常下饭,建议大家要尝.

tlwk 2011-8-23 13:51

现在喜宴上都有这道菜，很饿的时候，吃一个很爽的

梦触魂 2011-8-23 14:13

恩，做的确实很像那个狮子头啊，手艺不错，不知道味道怎么洋。
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