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查看完整版本: 扬州名菜——狮子头

西门无聊 2011-8-19 22:33

一直不知道狮子头是什么东西，今天总算见识了

宝莲灯 2011-8-19 22:45

红烧狮子头是很好吃的菜，一想起就流口水。

zjl1224 2011-8-19 23:01

狮子头的话，虽然看似简单，但要做的好吃，肥而不腻，还是有难度的

lylzg2008 2011-8-19 23:15

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yanxitao 2011-8-19 23:30

狮子头，三个就是一盘菜，再加几颗上海青白菜，太美味

hm612 2011-8-20 01:20

狮子头我的最爱,哪个味道没的说，白吃不厌的菜啊.

lkjhggg 2011-8-20 03:10

在北方，这个菜叫做四喜丸子，一般婚宴上是必备的菜，好吃好看，还图个吉利。

kdzmm 2011-8-20 05:09

一个大肉丸子而已，没啥吃头，饿的时候吃上一个才叫香呢

ercs2000 2011-8-20 10:52

甚是喜欢，也常做肉丸，但比起狮子头差太远了

lidongji 2011-8-20 11:07

呵呵，也很喜欢扬州菜呢，这狮子头曾经去品尝过，很喜欢因为很入味，希望自己以后还能有楼主一样的福分

yueyingmen 2011-8-20 11:20

我最喜欢的就是这道狮子头了 肉剁的碎碎的 加上鸡蛋糯米 下油锅炸 然后再放红酱油 白糖慢慢炖 太好吃了

雪法师 2011-8-20 11:22

我前段时间刚好自己弄了这个菜，不过我的技术不得，肉太渣了，瘦的太多， 煮得过久。

love_my 2011-8-20 12:48

狮子头这道菜老朽自己还动手做过，不过嘛，味道太惨了，哈哈

Delacroix1121 2011-8-20 12:55

说到扬州好像就想到扬州炒饭。。。红烧狮子头原来是那边的名菜

yaodong882008 2011-8-20 14:18

我自己做的狮子头是用山药和肉混合做的，个人觉得没有扬州的味道纯正。

gjhh123 2011-8-20 14:30

吃过扬州的菜，狮子头的确好吃，口感和味道正宗的南方菜系

zheshism 2011-8-20 14:46

没有吃过正宗的狮子头，好可惜呀，什么时候能吃到呀

benshayu 2011-8-20 23:55

我喜欢吃肉。特别是这种肉肉多的菜。。吃起来给力。也下饭。口水中

ws444 2011-8-21 15:16

确实很有名，现在外地很多地方也可以吃的到了！

shanxi121 2011-8-21 15:47

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