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petercoco 2011-7-26 09:59

年底的时候，去乡下买头猪来，约上好友同事，现杀现吃，谓之杀年猪

摄无忌 2011-7-26 10:17

杀猪菜吃起来那叫一个爽。
正宗的是在农村杀猪。
为了宴请邻里乡亲。
在院子里面支一口大锅。
把五花肉，血肠，偶尔还放些肝之类的内脏。和酸菜一起炖。
一大锅出来大感觉不是一般的流口水。

maoty2017 2011-7-26 12:41

东北文化就是懒文化，懒人做菜嫌麻烦，最简单的来，一起乱炖，一锅到底。

bluesky71 2011-7-26 12:51

谢谢老大！看着就让人流口水!哥们我的口味很像东北的！真想啊！:excellence

ct19880413 2011-7-26 13:07

标题

看着有点血衅，不太能够接受

kevinjoyes 2011-7-26 13:43

果然具有东北特色这做法也忒恶心了特别是那个血肠最不能接受看着就反胃

7931 2011-7-26 13:48

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simon9914 2011-7-26 14:05

呵呵，确实够粗犷，大锅炖的肉就是好吃啊。

ko80818 2011-7-26 14:26

那个酸菜白肉的吃相还不错，好久做次吃下，应该不错的。

www18 2011-7-26 14:36

不讲究刀工，不讲究色泽。只讲究味道。大口吃肉，大碗喝酒，东北好汉来了

24123005a 2011-7-26 15:07

这个的确很是粗犷的说东北菜的特色一般即使如此吧鲜嫩多以活物等下锅作为原料

dc2322 2011-7-26 15:47

“杀猪菜”这个名字的由来是因为解放初期家里穷，只有逢年过节，或者家里有喜事才会杀猪，每当此时乡亲们就过来打牙祭，从猪头吃到猪尾巴，从皮吃到内脏，也就有了“杀猪菜”这种说法

jyrn1970 2011-7-26 15:50

这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来，当然其制法已经比原来有了很大改进，比如加入了更多的配料和调料后，使得杀猪菜的内容更加丰富，口味更加鲜美。

jimi1975 2011-7-26 15:58

不错不错

太好吃了，希望能多尝尝，发图辛苦，继续努力！

鬼恶狄斯 2011-7-26 16:01

东北炖菜是出了名的。
打白肉沾点蒜酱。绝了。

南澳淫魔 2011-7-26 16:38

好像是大杂烩一样的什么都有
猪血从来没有吃过以后要买点回家尝尝
肯定没有你们那的正宗

tmphz888 2011-7-26 16:44

比较东北化的酸菜白肉锅哈！大碗喝酒，大块吃肉，男人的激情由此而生！

71432111 2011-7-26 16:46

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看着就来口水，其实云南的杀猪饭也是不错的，现在已经商业化，有朋友可以约着一起去！

xiaobye 2011-7-26 17:05

看着真有食欲，饿了，想吃一盆

wdwd7878 2011-7-26 17:12

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