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查看完整版本: 豫菜名吃-健腐肉

梦触魂 2011-2-18 21:21

恩。很有红烧肉的味道啊，哈哈，看起来就不错了，

bendanshini 2011-2-18 21:24

我看着有点感觉像苏北的把子肉的样子:teeth

azhe2008 2011-2-18 21:25

不知道这个菜会不会腻啊，看着肉很肥的样子

tsw_tongxf 2011-2-18 21:55

看着就像扣肉似的。肥而不腻，就着大米饭吃，多香啊

sjztd108 2011-2-18 22:05

这个菜在我们这里叫腐乳肉，主要用豆腐乳来调味

jlallen 2011-2-19 08:28

我怎么越看越像烧白啊。。。。。。。。。。

wangwang119 2011-2-19 09:20

健腐肉这个看就就油赋，不喜欢，我还是喜欢吃湘菜，川菜

ahuei333 2011-2-19 09:22

这肉好，感觉有点想闷肉，我想吃起来一定是肥而不腻特好吃

zhoutong1983 2011-2-19 09:30

看上去很漂亮啊，很喜欢这样的肥肥瘦瘦的肉，不知道味道怎么样啊。

人字架 2011-2-19 13:12

着挺香 做法有些像东坡肉 菜品特色也挺像 哈哈 大部分中国菜的美味标准都是“鲜明透亮，香味浓郁，肥而不腻”

chygy1 2011-2-19 13:30

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flysuntech 2011-2-19 13:54

看起来好吃，不过可能会油比较大，吃多了容易胖。

wtfyxk 2011-2-19 14:10

五花肉做好了真是好吃，这个菜的学习一下，看着还不错

yongzhege1 2011-2-19 14:22

看着颜色很好 很有食欲 谢谢你的分享 餐桌上又多了一道硬货

qwzxaf 2011-2-19 14:39

似乎就是红烧肉，配上豆腐吧？怎么没看到怎么把豆腐和肉配在一起啊？

qq5753009 2011-2-19 14:41

放入盐150克，不会吧楼主这样会不会太咸了

zone2009 2011-2-19 23:51

看起来挺简单的一道菜式还是太考人的手艺了，不好学。

longwang_1ws 2011-2-20 08:26

看上去太肥腻了 还是不用了 不过颜色很诱人

ihqqk 2011-2-20 08:30

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e_11_11_11 2011-2-20 08:38

如果能把肉在下锅煮之前过油锅炸一下，把肥油炸去一些，做出来之后口感会更好。
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