adminroot17 2011-2-22 17:07
担担面和热干面看样子好像有点一样，但是肯定佐料配料什么应该不一样
zb0131 2011-2-22 17:09
我还是觉得炸酱面最好吃，刀削面对我的吸引力不大，为什么兰州拉面不再其中呢，拉面也是目前全国分布最广的一种了，基本上每个地区都有了
qfwddcs 2011-2-22 17:13
都吃过，不过都吃的不正宗的，这种风味就要去当地吃才能吃到那个味儿。
xiaoshou99 2011-2-22 17:52
北京的炸酱面的变种，捞面那是比炸酱面还要好吃的面。
wizardjoe 2011-2-22 18:38
作为一个武汉人还是最喜欢吃本地的热干面的 真是百吃不厌
huluobo112 2011-2-22 18:48
北京杂酱面？咋看图片和我们四川的差得很远哦，看起来黑乎乎的，哪里有我们的油亮，一看就有胃口。
曾经的眼泪 2011-2-22 19:03
确实很不错的面啊，山西的刀削面似乎比兰州的拉面好吃点哦……
都流口水了……
luhongyi82 2011-2-22 21:14
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
stepsnow1 2011-2-22 21:28
呵呵，最喜欢担担面了。但是，纠正一下，担担面不是成都的，不要看到川菜就说是成都的。担担面是自贡人发明的。
小兕子 2011-2-22 22:26
感觉最好吃的 还是山西刀削面 那真是好吃，口感也好
萌死鱼眼 2011-2-22 22:30
都没吃过原汁原味的，也就不妄加评论啦！希望有机会不能吃到啊
zwhjn 2011-2-23 00:33
四种面比起来还是最爱吃四川担担面啊，有机会也尝尝其他的
FlameLaze 2011-2-23 00:50
看到这几种面，被楼主遗忘掉的龙须面要泪目了，说到普及也许是拉面刀削面普及，但有名还是龙须面比较有名吧？
伍德 2011-2-23 01:51
炸酱面第一是看酱，第二是看菜码，地道的是用上好的黄酱，菜码有黄瓜丁、萝卜丁等等。
楼主应该把拉面也算进去，因为把一个面团拉成细细的面条这本身就是个技术活，而且配上鲜美的老汤，翠绿的香菜，喷香的牛肉片，真是无上的美味啊！
看了老谋子的《三枪》以后，唯一打动我的，就是里面做油泼面的镜头，两指宽的面条现在锅里煮熟了，捞出来，配上青菜叶，辣椒末，再用滚热的油一泼上去，刺啦一声，满屋喷香，实在是让人向往，一想起就口水直流啊。
给我一本黄书 2011-2-23 02:08
还有一种就是传说中的黯然销魂面，呵呵，很喜欢吃面！
zhumuhuo 2011-2-23 08:17
老实说兰州拉面才是最出名的吧 我这个南方人都这么清楚
在线客服(1)