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查看完整版本: 广州名菜--脆皮鸡[3P]

slyzj520 2011-1-7 21:24

这道菜一定很好吃 不过有点油 不适合老人吃

RZRZRZ0214 2011-1-7 21:28

对脆的东西一向很喜欢油腻的也是一定很可口

RZRZRZ0214 2011-1-7 21:31

对油腻的菜特别是鸡一向很有爱脆的更是流口水了

linxuan888 2011-1-7 21:44

一般就只吃烧鸡,没这么讲究,我喜欢蘸椒盐吃

北纬27度 2011-1-7 22:14

这种做法的鸭,鹅吃了多了,鸡倒是没有吃过。不愧为食在广州

pas4u4u4u 2011-1-7 22:54

告诉大家一个小秘诀,麦芽糖糖浆要加白醋,上浆时要趁热,要不是鸡的颜色就不漂亮了~:cry :excellence

pas4u4u4u 2011-1-7 22:54

告诉大家一个小秘诀,麦芽糖糖浆要加白醋,上浆时要趁热,要不是鸡的颜色就不漂亮了~:excellence

marvelly 2011-1-7 22:57

对粤菜不太了解,但看起来很诱人,应该又香又有味道!

小鱼1945 2011-1-7 22:57

好色!明天试试,就不知道我能炸出这颜色吗?来点蘸酱那是必须的!:teeth

人力总监 2011-1-7 23:09

看起来感觉好像北京烤鸭啊,这个也要就这卷饼一起吃的么?确实皮是精品。

sq-pro 2011-1-7 23:23

关键是把皮烤的脆而不焦,鸡肉又不过硬,这道菜有讲究啊。

sxy0429 2011-1-7 23:31

这个菜特好吃,外脆内香,吃得人直流口水。

sdfs 2011-1-7 23:38

长这么大,没吃过广东菜,有机会试试这道菜

b8894578 2011-1-7 23:40

看起来有点像烤鸭, 挺诱人的,广州的美食的确经典。

ycq3355 2011-1-7 23:49

这道菜我吃过的 ,飞到还是很不错 的 ,大家有机会的话还是应该去尝尝啊

fri.sky 2011-1-7 23:54

太诱人了,看了都馋死了,可惜目前没机会去试试

rocking66 2011-1-8 01:23

皮应该很脆吧,很久没吃到像样的菜了,真想下馆子

低调回帖好做人 2011-1-8 01:42

不错,看上去就好吃,我很喜欢吃鸡,谢谢分享啊

penny8222 2011-1-8 02:27

去广州的时候吃过这道美食!真是非常的美味啊!

tianwen2 2011-1-8 06:17

看着不错的样子
虽然很少吃鸡肉
感谢楼主
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