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查看完整版本: 广州名菜--脆皮鸡[3P]

罪歌、 2011-1-7 05:42

我一直不大喜欢吃鸡皮,用这种烧法,也许就可以吃许多了,立马试试

niubaobao20 2011-1-7 06:57

看着图片好诱惑我啊,我也学着弄一次吃吃看效果好吃不。

异客 2011-1-7 07:11

脆皮鸡当然最好吃的就是皮了!看上面的图片,一片片鸡皮都是半透明的,非常诱人!

xielyzlin 2011-1-7 07:33

我只吃过脆皮鸭子,还没尝过脆皮鸡。。下次去广州一定要去品尝下

ClrChiCk 2011-1-7 07:49

估计不是那么出名吧,刚问的朋友,他说没听说过,他就是广州人。
不过话又说回来,真正美味的东西往往不是那种名声在外的名菜

away2008 2011-1-7 08:00

原来是用糖浆涂皮,怪不得颜色这么黄,吃起来有烤鹅的感觉。

溪柳居士 2011-1-7 08:47

广东菜吃的是很精细的,尤其是烧,卤,炸。味道极美。

julyyy 2011-1-7 09:09

原来还需要糖浆啊,下次可以自己做做,第一次听说,怪不得以前做的皮没那么好

finally人 2011-1-7 10:44

对粤菜不太了解,而且这个菜自己做不出来的,有机会还是要去当地吃啊

kkoo 2011-1-7 10:51

这个菜,自己做不了,只能买来吃。谢谢分享!

杀猎人的怪物 2011-1-7 10:51

吃烧鸡或者是烤鸭我都是很喜欢吃皮的,皮真是又香又脆味道又足

fulcrum78 2011-1-7 10:51

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qwert12345461 2011-1-7 11:44

怎么一看那么像烤鸭呢?不过换是很有食欲的

7qiqi7 2011-1-7 11:56

看起来很诱人,不过不知道好吃不。强烈建议鸡头就不要放在盘子里了。会吓到小孩子的

19750622ff 2011-1-7 12:01

这到菜摆在盘子的造型太漂亮了,过年时候照这个方法试一下。

Wuaijiejie 2011-1-7 12:18

吃这种鸡,有一个讲究是蘸的酱料要有点甜,然后和脆脆的鸡皮一起,真是美味。

henry20065 2011-1-7 14:17

这不是传说中常吃的烧腊么,什么时候改名吹皮肌了。

gelei008 2011-1-7 15:36

看上去好像油荤荤的!三高的人好像不能吃啊

zhaounfi 2011-1-7 15:42

看起来就流口水了
有机会到广州吃吃看:excellence

asdf4 2011-1-7 15:53

这个不错,吃法根烤鸭一样么?甜面酱占葱卷春饼?
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