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查看完整版本: 广州名菜--脆皮鸡[3P]

loveisblind 2011-1-3 17:26

只吃过烤鸭,这个还真没吃过地说。
有机会的话去试试看

wow 2011-1-3 17:26

看的口水都流出来了,真的是楼主自己做的么,有点怀疑,不过还要试一下。

magicianzhao 2011-1-3 18:45

感觉很我们这儿的油烫鸭一样啊,都是这样做的,就是皮很脆

溜达溜达111 2011-1-3 18:48

从图片看起来不像是鸡?像北京烤鸭?要不是烤鹅?盐火局鸡、文昌鸡、太爷鸡和脆皮鸡既然为“四大名鸡”了,想必并非浪得虚名吧!

ahtommsky 2011-1-3 19:28

色香味美,看着都诱人,可惜工艺有点复杂,家里不太好做

qiuxin2010 2011-1-3 19:36

其实我更喜欢盐火局鸡:teeth :teeth 那味道。。:excellence

3gpc 2011-1-3 20:00

看上去很养眼啊~鸡皮一定很好吃恩~:excellence

6670896a 2011-1-3 20:08

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post1140 2011-1-3 20:18

看起来晶莹剔透,有机会去那面一定要尝一下的。

huj615 2011-1-3 20:27

看上去,和北京烤鸭的样子差不多啊!挺有食欲的!是否鸭子也可以这么做呢?

sometwo 2011-1-3 20:28

这鸡皮和那个什么鸭皮、鹅皮的有的一拼,流连忘返啊

hllh 2011-1-3 20:30

这个是甜味的还是咸味呢  感觉皮子很q的啊 流口水了呢

yuyo1085 2011-1-3 21:04

最讨厌吃鸡肉了,还是牛肉好吃。:excellence

shutao18 2011-1-3 21:26

这个菜的亮点明显是鸡皮,在广州吃过几次非常不错,而且价钱也不贵呢。

iamlwh 2011-1-4 21:16

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cctv_pp 2011-1-4 21:36

这个做法已经和烤鸭差不多了,不过吃过几次,觉得还不错,皮焦里嫩!

风雨666 2011-1-4 21:57

这个菜其实很好做,不需要太复杂的处理,就可以有很好的味道,我已经试过了

风月情 2011-1-4 22:02

那皮又香又滑,到现在我还想再去吃几次,可惜没机会了

sumrong 2011-1-4 22:51

在广州5年多了,没吃过着这个,最大就是酱油鸡和白切鸡

nwpu 2011-1-4 23:05

没吃过,不过看着挺养眼的,味道应该不差!
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