查看完整版本: [原创]最简单的甜点──法式蛋白霜[6P+验证1P]

[原创]最简单的甜点──法式蛋白霜[6P+验证1P]

[color=Blue][size=4]原料：
蛋白3个，糖100ml，速溶咖啡粉1小袋

做法：
1.蛋白搅打至湿性发泡
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2.分3次加入糖，搅打至干性发泡
[img]http://www.divshare.com/img/12106522-24c[/img]

3.速溶咖啡粉加20ml热水溶解。分一半蛋白出来，倒入咖啡，继续搅打至干性发泡
[img]http://www.divshare.com/img/12106523-65f[/img]

4.打好的蛋白用勺子摆到烤盘里，110度40分钟，出炉
[img]http://www.divshare.com/img/12106524-a68[/img]

5.温度有点高，白白的蛋白霜变小麦色了= =，下次换100度试试。

[color=Red]被爱情烤焦的心[/color]
[img]http://www.divshare.com/img/12106544-06e[/img]

时刻不忘搞恶。。大便状的咖啡味蛋白霜= =
[img]http://www.divshare.com/img/12106545-5fc[/img]

6.验证[/size][/color]
[img]http://www.divshare.com/img/11707109-afa[/img]

[color=Red][size=5][b]红心啊红心[/b][/size][/color]

[[i] 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-26 20:05 编辑 [/i]]

造型很精美的点心, 像是亲手做的一样, 而且外观很可爱,
KSMK是女生吗, 做的确实不错啊

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这个应该很好吃，属于那种入口即化的感觉，而且制作起来也很简便，就是打泡有点麻烦。累。

我以为是法师蛋奶拍呢，奥不是，回头自己试一试看看好吃否。

很像蛋糕，不知吃起来怎么样？应该比蛋糕好吃吧

恩，够简单，也够好吃，就是那个腻死你呀，烟来

这个简单好做哈，不过蛋白好吃吗？吃多了会不会胆固醇增高？

看到最后一张图.跟那个啥很相似.还是不说了.免得说得大家没胃口了.不过这点心做起来还是蛮简单的.有空可以做做看.

简单明了，一看就懂，就是烤的时候温度需要多做几回才能把握好，大家试试吧，很好吃。:faint

不错，改天让我老婆给我做做试试
看起来比较简单

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有一次我自己手动搅过那个累啊，建议大家用机器！

第一次见到这种吃法，一定要试试，不过那蛋黄怎么办呢

这个吃上去是什么味道感觉，入口即化的那种么。楼主是有心之人。

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作起来倒是简单,不过口感好象不怎么样啊.

有空了，可以叫老婆或者女朋友，自己做一下，试试看，感谢楼主分享

这个前两天在一家叫DTY的小馆子里试过了,还是不错的:excellence

啊，简单是简单啊，做出来的东西，颜色不好看啊，再把颜色调好点就好了