cqldz2000 2010-8-3 13:50
额一般地方卖河豚似乎是违法的 前段时间久看到有人因为进了大量这东西被抓了
shineanddew 2010-8-3 14:48
见识到了
我在吕四的时候吃过河豚，的确非常好吃，皮是有刺的，得反过来包着吃。肝脏就没吃过，不知道味道咋样？不敢吃啊
ironmonkey69 2010-8-3 15:14
江阴是河豚之乡，家家吃河豚，酒店烹河豚是要有执照的，厨师都经过正规培训，从宰杀到烹煮必须由一人独立完成，上菜前十分钟，厨师必须先尝，然后才能上菜。本人经常品尝，真是人间美味。
saysky69 2010-8-3 15:30
不是昨天就是前天，中央台还放了一部关于河豚鱼的纪录片。专门请了一位70多岁的老厨师示范河豚的烧法。最毒是肝脏、最美味也是肝脏。厨师必须吃第一口。然后再上菜--据影片介绍是规矩。
cao3cao 2010-8-3 15:42
大开眼界啊，lz想想你了，为我们普及了这些基本常识问题，以后机会尝尝！
yh135246789 2010-8-3 15:46
今天算是长见识了，LZ对于河豚的讲解很详细。我还没看完口水就流出来了，话说这鱼挺好玩的，受惊就会鼓起来，有机会定要品尝下这“西施乳”
兔two 2010-8-3 15:49
我都直咽口水
看的我都饿了
不管它有没有毒了
有机会一定要品尝下！
icepoint9957 2010-8-3 15:53
我记得靖江的河豚是最有名的吧，当地人做河豚非常出名而且做河豚的厨师必须自己先尝河豚没有问题后才能让客人吃，不过就是这样每年也有不少吃河豚死人的事发生啊。
paultao 2010-8-3 15:57
回复 1楼 的帖子
哇！前几幅图看似来还真有点慎得慌~尤其是肝脏的那幅图...不过后面的图让人看了真是垂涎三尺啊~有机会一定要去品尝品尝！:excellence
games0 2010-8-3 16:08
从图片上看这些河豚料理真的很诱人，如果真是无毒的河豚，那既可以享受美食，又可以不用提心吊胆了。
plmokn12345 2010-8-3 16:33
好吃呀。我口水都出来了。呵呵。不过我吃的可没有这么好。
wo126 2010-8-3 16:45
如果是真的没毒的话，倒是可以考虑尝尝鲜。毕竟生命还是宝贵的，总不能为了一棵树，放弃了整片的森林。
junzibuyin 2010-8-3 16:55
还是怕怕
虽说有各种去毒的招儿，但每次都不敢点这个菜
gjkok 2010-8-3 16:59
有毒的东西，吃起来都是很鲜美的。毒蛇，蝎子，这些都很美味。好像植物类的，就不知道了。
y17385 2010-8-3 17:24
看得我口水连连，太棒了，有机会一定要吃，有毒也要吃
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