18jack19 2010-9-2 19:21
川菜好吃，就是辣的受不了。:excellence :excellence
caihehecai 2010-9-2 19:26
原来好吃辣的四川人，本来是不吃辣的，请问江西，湖南，原来的口味是什么，辣还是不辣
爱你一 2010-9-2 19:46
这个问题楼主不说还不知道呢，原来认为四川就是辣椒的出生地，现在才知道这个问题
lley234 2010-9-2 20:00
这是一个强力的增长知识的帖子啊……吃了那么就川菜，原来川菜的麻辣有这么复杂的历史沿革，不错不错，下次吃川菜的时候去炫耀去……
hjjhhj 2010-9-2 20:29
楼主知识丰富啊 学到一点 不过我觉得是不是那里气候原因呢导致要吃辣
strutsjjww 2010-9-2 20:34
无论如何至少现在川菜已经不仅仅是一个地方的美食了。大江南北，味道正宗与否其次，至少传播到了
baifu1988 2010-9-2 20:36
汗~！我是给川菜厨师，还不知道，400年前，四川辣椒，我要对这个事情求证。
大人12345 2010-9-2 20:37
上次看到电视上说天天吃辣椒容易得肺癌，所以建议不要经常吃辣:excellence
45489868 2010-9-2 20:38
嘿嘿 长见识了哈 多谢楼主 以前还不知道原来有这么一个曲折的过程。
opopop1234 2010-9-2 20:44
太感谢楼主了，我原本以为四川人吃辣从很早就开始的，现在了解了。其实现在全国都比较流行吃辣的
iseeido 2010-9-2 20:53
[quote]原帖由 [i]hazelx3[/i] 于 2010-7-26 04:11 发表 [url=http://67.220.92.21/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=56657797&ptid=3221378][img]http://67.220.92.21/bbs/images/common/back.gif[/img][/url]
这篇文章立论本身就不存在，话说四川人的确爱吃辣，而四川菜也的确以几道香辣菜肴而闻名，但是真正的川菜却是以不辣的菜式为主的。 [/quote]
就当长见识吧.真正的川菜都有哪些？
nenekaka 2010-9-2 21:53
我看了那个小说。。。回明。。。。才知道四川以前以前是没有辣椒的。。。那边可能真的要吃这个才能活得滋润吧。。
nenekaka 2010-9-2 21:54
举个例子，，，这些地方菜的。。。我大伯去上海出差，那边就是豆浆油条，猛的吃，怎么都不上火，一回南宁，就不行了，吃了半条都咳嗽，，这个就是每个地方的食物都有本地水土之风~
nengnei 2010-9-2 22:04
长见识了，以前一直有这方面的疑问（知道辣椒是引进的），不过我觉得辣椒能够在四川一直延续下去，也应该和当地的水土气候有关（四川盆地气候较潮湿），我一个朋友在浙江这个地方一吃辣椒就容易上火，但是在四川怎么吃都不会。
jx5563300 2010-9-2 22:10
果然是很诱人的美食啊，谢谢楼主的介绍，有机会一定尝尝
hai8901589 2010-9-2 22:25
我就特别喜欢吃辣椒 而且都没上过火 结果后来不吃又在脸上起痘痘了
likai222 2010-9-2 22:28
长见识了,但是也怀疑此文章的真实性~不过还是谢谢楼主
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