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查看完整版本: 四百年前四川无辣椒 川菜是怎样变辣的?

blue0618 2010-8-31 15:41

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sangseng 2010-8-31 16:01

长知识了 听说过张献忠那个事情 川菜现在全国都很流行

lcal 2010-8-31 16:53

原来是这样,以后泡川妹子又有东西可以卖弄了哈。

oufan 2010-8-31 17:56

对 四川、重庆都是因为潮湿才吃辣椒的
并且湖光填四川后才吃的 好像是

侯风 2010-8-31 18:01

湖广填四川的时候,变辣的。
四川古时候有瘴气,外来人寿命通常不长,
吃辣有利于健康,所以就越来越辣了。

adjustr 2010-8-31 19:01

还真是没想过这个问题,看了这个帖子,受教了。。

ntsunday 2010-8-31 19:17

辣椒对风湿是有好处的,所以潮湿的地方吃点辣椒。不过四川的也太辣了。

日子飞逝kkkk 2010-8-31 19:21

跟水土有关吧,像热带地方你就吃不得辣,容易上火。

xx300 2010-8-31 19:22

长知识了,以前只知道因为气候原因才吃辣。

flywindy 2010-8-31 19:59

川菜不错呀,又辣又麻,吃起来非常爽呀!!

pp120978 2010-8-31 20:20

长见识,下次有人和我吹能吃辣。我就和他比辣椒的知识

kylin2love 2010-8-31 20:28

虽然我本人不怎么吃辣但是长长见识以后出去和妹子吹牛也是好的

vvv444 2010-8-31 20:42

几百年前,不知真假。不过现在太辣我受不了

music555 2010-8-31 20:43

每个城市都是川菜居多,我本人也非常喜欢吃,尽管不是四川人

ctq4321 2010-8-31 21:05

长见识了,原来知道中国的辣椒是从巴西那边来的,具体就不知了

a136860702 2010-8-31 21:06

四川和重庆都是因为潮湿才吃辣椒的,最后演变成了经典的川菜和渝菜。

yangli111a 2010-8-31 22:18

川菜之辣 很是有特色的 四川的地理环境,气候,口味变辣,那是必然的

qq21716123 2010-8-31 22:56

大致看了一下,对川菜又多了一层理解,以后吃起来定会别有一番滋味。

zx2211 2010-8-31 23:14

看起来就想吃的样子,不错!有机会一定要吃点!哈哈

yujiaoxue 2010-9-1 00:22

科普贴!我只知道辣椒是外国引进的,还真没往那地方去想
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